這樣保存蘿蔔，不爛不糠，不用放冰箱，整個冬天都能吃到新鮮蘿蔔

到了冬天的時候，大家都會習慣性多買一些食物，儲存起來慢慢吃，記得以前在老家的時候，村裡人都是挖一個地窖，把過冬的食物放在裡面，像白菜、蘿蔔、紅薯、大蔥等等，放上一個冬天都沒有問題，整個冬天都能吃上新鮮的食材。現在已經很少有人挖地窖了，而且很多人搬進了城市裡生活，很難再見到這種情景。提到蘿蔔，就會想到冬吃蘿蔔夏吃薑這句俗語，冬天吃蘿蔔非常利於人體的健康。那麼，蘿蔔買多了，或者從老家帶回的蘿蔔，一時半會吃不完，放一段時間就會變糠不好吃，還會腐爛，該怎麼保存呢，今天給大家分享一下保存蘿蔔的方法，放一冬天都不爛、不糠心，整個冬天都可以吃到新鮮的蘿蔔，一起來看下吧。

如果有條件，可以挖一個小型的菜窖，比如自家的小院，或者住處附近的野地、樹林、河邊的荒地，不用太大太深，幾十公分深就可以了，把蘿蔔纓擰掉，防止其生長，放進菜窖里，蘿蔔上面蓋上一塊紙板，再用土埋起來，不用把土踩結實，吃的時候挖出來就可以了。這樣可以一直保存到來年二月。

下面來看看第二種存儲方法，把黃土和成稀泥，把蘿蔔纓切掉，把蘿蔔放進稀泥中裹上一層泥漿，然後放在陰涼通風處陰乾，陰乾之後，取一個紙箱，把蘿蔔擺放進去，再蓋上半乾的濕土即可。

另外，還可以用塑料袋把蘿蔔裝起來，排凈空氣，紮緊袋口，放在陰涼處，每次取出蘿蔔之後都要把袋口紮緊，這樣也能保存一段時間，同樣需要把蘿蔔纓擰下來。

如果你還有更好的存儲蘿蔔的方法，歡迎留言分享。

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