德國攝影師拍下了30年前的「舌尖上的中國」，一個時代的懷念

中國現在是世界第二強國，大家的生活水平也都比較高。但是不得不承認，和歐美各國比起來，中國的發展時間還是很短的。往前推幾十年，中國人甚至吃飽飯都有問題。從80年代開始，大家才開始吃好喝好。有一位德國攝影師拍下了30年前，80年代的「舌尖上的中國」，你懷念那個時代嗎？

冬天，大家圍坐在火爐邊，鍋裡面煮上地瓜，熱氣騰騰又甜甜的，是非常讓人懷念的童年美食。

涮羊肉，當年的涮羊肉用的都是正宗的銅鍋，古香古色。羊肉也是在玉泉山喝了泉水的，沒有腥膻味。在那個年代，老北京人對於吃還是非常講究的！

各種北方的點心燒餅，好吃又管飽，不知道會不會讓這位攝影師想起家鄉的麵包。

正宗的肉夾饃，白吉饃外酥里嫩，臘汁肉入味三分，非常美味可口，西北人都好這口。

這兩個絕對是童年回憶了，第一種叫做油撒子，香香脆脆的，很好吃，和乾脆面有點像。第二個是糖油粑粑，雖然現在看起來會覺得有一點油膩。但是在那個年代，大家平時的油葷都吃得比較少，因此這種又甜又粘的沒事還是很受小孩子的喜歡的。

北方人家都是做麵食的好手，尤其是手擀麵，自家和面自家做，格外筋道彈牙，就這樣在火爐上煮熟，清淡又可口，冬天吃起來格外香。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！