東北除了燉菜，還有這種特色讓南方人流口水，網友：麻辣燙的勁敵

東北除了燉菜，還有這種特色讓南方人流口水，網友：麻辣燙的勁敵

麻辣燙南方有北方也有，不過多數麻辣燙是起源於四川火鍋的，用麻辣的特點吸引了年輕人的胃口，現在市面上的一些品牌麻辣燙也不少了，最典型的就是張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙了。這兩大品牌從特點上來說沒有特別的明顯，都很受大家歡迎，楊國福的受眾會更大一點。隨著麻辣燙的盛行後來又出來了麻辣香鍋，現在也是一個很典型的外賣產品了，把各種底料爆炒之後然後把食材放進去炒的香噴噴的。

麻辣香鍋可以說是兩大特點：第一香第二辣，和麻辣燙的不同就是麻辣香鍋沒有湯，可以做主食也可以做配菜。不過價格也相對麻辣燙要高一點，因為麻辣香鍋都是幾個人一起吃的居多。除此之外今天咱們要介紹的是和麻辣燙、麻辣香鍋都不同的一種東北特色，那就是麻辣拌。麻辣拌還被東北網友稱為：麻辣燙的勁敵。

說到東北特色大家首先想到的就是東北亂燉了，除了亂燉，現在流行的麻辣拌其實也是東北一大特色，吸引著不少的年輕人。麻辣拌其實就是把你要的食材煮熟之後，用各種調味料拌出來的。口味可以根據自己的需求老闆給你加進去，不像麻辣燙那麼清淡也不像麻辣香鍋那麼油膩，正好處於兩者中間，可能這是吸引顧客的一個很重要原因吧。就連南方人看到這種東北特色麻辣拌都要流口水了。

再早的時候這種麻辣拌是只有東北才有的，東北三省的一大主流特色，現在麻辣拌已經走向全國各地了，就是不知道大家有沒有吃過這種麻辣拌呢。如果是有機會碰到的，一定要嘗試一下，絕對比你想像中要好吃的太多了。麻辣拌即將成為夜市上的一個新興領導者，或者能帶動東北三省吧。

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