大白菜這樣做太香了，連吃一整個冬天都不會膩，簡單營養又解饞
美食
11-30
冬天吃大白菜, 營養美味又補水, 很多人都喜歡吃。今天廚娘用一顆白菜, 半斤五花肉, 一把粉條, 和大家分享一下大白菜最經典一道菜——白菜豬肉燉粉條的做法。這道菜, 簡單易學, 營養解饞, 我家幾乎每天都要吃, 一次做一大鍋, 一鍋都不夠吃, 好吃到連湯汁都不剩, 秘訣分享給大家, 喜歡的朋友一定要試試! 記得關注+轉發收藏+評論! 謝謝大家!
準備食材：
大白菜，五花肉，粉條，香菜，蔥，姜，蒜，八角，干紅辣椒，料酒，生抽，老抽，鹽，香油。
具體操作步驟如下：
1.大白菜清洗乾淨後，切成大塊備用。
2.五花肉清洗乾淨後切成片備用。
3，熱鍋加油，油熱後放入五花肉，中火將五花肉中的豬油煸炒出以後，放入蔥段，薑片，八角，干紅辣椒炒出香味。
4.放入適量的料酒，生抽，老抽煸炒給五花肉上色。
5.五花肉煸炒上色後，放入白菜梆翻炒均勻。
6.白菜梆炒至軟爛以後，放入白菜葉翻炒至白菜葉變軟後，加入適量的鹽翻炒均勻。
7.加入少量的開水，水不要加太多，因為大白菜炒的時候會出水。
8.放入一把清洗乾淨的粉條，（如果是寬粉或者粗粉條要用熱水提前泡發）。
9.將粉條翻拌均勻後，再將粉條埋在白菜底下小火燉。
10.蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。（如果喜歡吃脆白菜就不用蓋鍋蓋，敞著鍋蓋燉就可以）
11.關火後滴兩滴香油。
12.出鍋裝盆後，加入適量的香菜和蒜末，一道營養美味的經典菜肴——白菜豬肉燉粉條就做好啦！喜歡的朋友一定要試試！
溫馨小貼士：
1.五花肉片不要切太薄，厚一點吃起來比較香。
2.白菜燉的時間長短，可以根據個人喜歡的口味改變。
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