飯糰也入米其林？日本淺草的這家飯糰店到底有多好吃？

據日本共同社報道，米其林輪胎日本公司27日公布了入選《米其林指南東京版2019》的餐廳。獲得最高評價「三星」的餐廳與去年相比又增加1家，目前在東京共有13家米其林店。

被稱為「人間國寶」的小野二郎的壽司店—「數寄屋橋次郎總店」、日式懷石料理「Kanda」等店從該指南創刊起連續12年被評為三星，法式餐館「L"OSIER」九年來首次入選。入選的「兩星」餐館有52家，「一星」有165家。

「數寄屋橋次郎總店」

然而，有趣的事是《指南》收錄的沒有星級但消費在5000日元（約合人民幣300元）以下且餐飲質量較高的「必比登美食推介」的254家店中首次出現了飯糰店。

這家首次入選的飯糰店是位於淺草的「宿六」飯糰店，而且真的是一家只賣飯糰的專門店！不禁讓人好奇這家飯糰店到底有什麼獨特之處呢？

原來 「宿六」是東京最古老的一家做飯糰的店，歷史可以追溯到昭和29年，店鋪位置離淺草寺廟很近，附近還有許多傳統的日本料理老店，據說很多老東京人都是吃著他們家的白米飯糰長大的。

位於東京淺草的飯糰專門店「宿六」

大半個世紀過去了，店裡老闆還堅持在顧客面前現包飯糰，只要在店內用餐，都可以看到整個飯糰的製作過程，還有面前琳琅滿目的餡料。採用的白米飯也是用土灶大鍋煮的，包飯糰的海苔據說也選用了江戶前一樣的味道的海苔（不知道有什麼區別？），從店鋪裝潢到食材堅持傳統，滿滿的懷舊風。

有人會問，雖然沒有星級但也入選了米其林推薦那這個飯糰價格是不是很貴啊？

看了下菜單價格，還是相當接地氣，兩個飯糰加豆腐味增湯的套餐價格大概是690日元起(約42RMB左右），可以在店內吃也可以打包帶回家，好像目前也開放了預約外賣的服務。

感興趣的話，趕緊去嘗一下這家「米其林級別」的飯糰店吧，也可以跟小編彙報一下味道如何哦！

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