李子柒製作腌篤鮮，「鍋蓋」很別緻，網友：野炊接地氣！

春天的時候，萬物復甦，竹筍也慢慢從土地中鑽了出來，用這種新鮮的食材才能製作美味的食物。腌篤鮮，這道菜是屬於江南地區的特色菜肴，現在是上海本幫菜，這道菜味道比較咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。深受很多人的喜歡，前段時間，小編在網上看到了李子柒早期做菜的視頻，視頻當中她為大家製作了這道腌篤鮮。

她從山裡面挖了幾塊新鮮的竹筍，再從田地裡面挖了一根萵苣，然後剝開筍殼，將臘肉五花肉切成片狀，先將竹筍放入鍋中用沸水焯一遍，然後撈出來放在涼水中，然後將臘肉五花肉蔥結薑片放入鍋中進行小火慢燉，不過這種野炊的方式也是非常的別緻了，子柒小姐姐蹲在井邊，在地上進行烹飪，在煮沸之後，子柒小姐姐用勺子撇了水面上的白沫，然後就蓋上一片瓦片兒，小火慢燉了。

不過看到這種烹飪方式之後，網友們紛紛在評論底下說道，這個「鍋蓋」也是非常別緻了。不過子柒小姐姐的視頻講究的是中國傳統的烹飪方式，這種烹飪方式也是最接地氣的了，大家對於這件事情有什麼看法呢？歡迎在評論區多多留言吧。

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