我們去菜市場買肉時，是否看到肉販子在豬肉上面擦一擦呢？

肉，基本是我們每天必吃的食物之一了，而豬肉呢，就是一種常見的、常吃的肉類食材之一，當我們認真觀察的時候，會發現在我們炒菜的時候，都可以把豬肉加進去炒，所以在菜市場裡面，賣豬肉的肉販子是非常受歡迎的。

每天早起去到菜市場的時候，會發現有不少的叔叔阿姨在搶購新鮮的豬肉，這都已經是習以為常了，不是嗎？下面小編想和大家分享一種套路，在買豬肉的時候，你是否會看到肉販子在豬肉的上面擦一擦呢？

你是否好奇過肉販子在豬肉上面擦一擦的目的呢？其實肉販子也是生活不容易，他們都希望每天都能把新鮮的豬肉全部賣出去，越快越好的那種，可是呢，也不否認有一些黑心的賣家，有時候會為了一己私利而做一些不道德的事情，選擇賣一些注水肉。

大家知道什麼是注水肉嗎？其實就是為了獲取更多的錢，在動物裡面灌入水形成注水肉，這樣的話，盈利就會更大了，可是這樣出來的豬肉不僅口感不好吃，品質變差，衛生也是值得堪憂呀。

那要怎麼區分它是否是注水肉呢？在我們買豬肉之前，可以在肉販子攤鋪的附近停留一會，看一看肉販子是否會拿一塊布在豬肉上面擦一擦，因為注水肉過了一段時候就會有水滲出，而擦完之後的豬肉在燈光的照耀下就會變得很亮，顯示給我們看的就是品質很好。

現在大家對於區分此豬肉是否為注水肉搞懂了嗎？小編希望我們每一個人吃到的食物都是健康的豬肉，也都是新鮮的豬肉。

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