新天地這隻超火的雄獅，告訴你什麼是時髦「中國風」！

新天地石庫門老建築群，

「譽八仙」再開新店，

奢華如南洋大宅般的餐廳。

沉浸在一片「硃砂紅」中，

處處透露出時髦「中國風」。

食材也大玩混搭Style，

濃郁綿長的南洋中菜，

詮釋全球的華人文化。

中西合璧的奢華南洋大宅

時髦「中國風」幻境

新天地石庫門建築群中，「譽八仙」開了家新餐廳，致力於打造成「華人為之驕傲」的品牌，開業不久就迅速躋身點評黃浦區粵菜服務榜第一名。

進門光影交錯的走廊，瞬間讓人切換到另一個時空中，牆上的霓虹燈玫瑰，是由英國倫敦藝術家塞利斯·懷恩·埃文斯專門為餐廳打造的藝術裝置，營造出浸入式的感官享受。

餐廳取名「獅」，也顯得霸氣十足。然而獅出西域，自隋唐時期傳入中國，後來廣東傳統文化的「南獅」又隨華人傳出海外，也算得上是融合的文化符號了。

入口的樓梯掛著從世界各地淘回來的古董吊燈，與極具延伸感的樓梯燈帶和鏡面牆體，交織出現代與復古的戲劇感。

穿著旗袍的服務員走下來，東西方文化優雅的碰撞，讓人恍惚如置身夢境一般。

充滿現代感的Lounge將整個餐廳一分為二，如同開啟了全新的夜生活。

浸染在一片「硃砂紅」之中的大堂，更是猶如南洋大宅般奢華。如電影畫面般的色調，也極具現代的時髦感。

餐廳的主理人還找來專業的團隊拍攝了一支宣傳大片，竟也讓人看的如痴如醉。大堂盡頭的紅絲絨帷幔，如大戲拉開的帷幕，裡面藏著一個大包間。

空間結合了石庫門本身的建築，抬頭是硃砂紅的樑柱，還有潮汕風格的金漆木雕，濃郁神秘的東方韻味，妖冶的挑動著感官的體驗。

讓人彷彿回到了17世紀歐洲的Chinoiserie的幻境之中，如時空錯落的綺夢交匯於此，隨手一張就是時髦大片。

這裡的燈光也是由山口龍磨先生親手設計的，或許無法用肉眼捕捉具象的存在，但是卻真實的感受到難以言喻的魅力。

現代藝術碰撞古董家居

跨時空跨地域的文化交融

不僅整體的設計美輪美奐，每一處細節也都精雕細琢，甚至有些老物件還價值不菲。陳漫的攝影作品和日式竹木古董陳列櫃擺放在一起，顯得衝突而又協調。

傳統手工扎作工藝花燈，耗時數月，色彩鮮艷且形態逼真。

還有美國燈具設計師Lawerence手工製作的串珠燈飾，紅色的喬其紗質地，流動的紋理交織旋轉，讓人意亂情迷。

大廳遠端半包廂的牆上陳列著的是迴流清代掛毯和瓷器，搭配手中的廣彩餐具和水晶酒杯，如進到私人收藏館一般，每一個細節都是值得頌揚的好品味。

濃郁綿長的南洋中菜

食材也大玩混搭Style

黑胡椒炒蟹

餐廳主廚Sam以及餐廳服務團隊來自馬來西亞，擁有國際化餐飲服務經驗。帶來惹味非常的南洋中菜，展現出充滿「鑊氣」的廣府食文化。精選的斯里蘭卡肉蟹，每隻足足一斤多重。

蟹肉香甜而又細嫩，搭配黑胡椒爆炒，口感濃郁而又綿長，讓人既過癮又回味無窮。

麥片蝦球

超大顆粒的虎蝦包裹著從新加坡空運來的麥片，口感Q彈，滋味鮮美，帶著淡淡奶香的餘味留存於口中。

甘香醬烤魔鬼魚

用多種香料經過兩小時的預先腌制，再煎至表皮酥脆，最後再用自製的甘香醬烤制，呈現於香茅之上，端上桌就聞到撲鼻的香氣。魚肉去骨，外焦里嫩，讓人停不下手中的餐具。

娘惹脆皮雞

選用廣州清遠的走地雞，融合東南亞的娘惹風味。剔骨的雞肉口感鮮嫩無比，搭配甜辣的醬汁，任再挑剔的食客也無法拒絕。

沙爹醬五花黑毛豬肉

沙爹醬是傳統的馬來美食，與西班牙的黑毛豬竟然也是如此契合，成就了這道中西合璧口味豐富的料理。

椰香黑芝麻湯圓

餐後的甜品也是非常值得推薦，用一整顆椰子燉煮的黑芝麻湯圓，椰漿濃郁，湯圓口感香甜軟糯，吃完還可以慢慢的椰肉刮出來吃。

Nan Yang Church

這裡調製的雞尾酒也如菜品一般，異域的呈現方式帶著中國風的味道。這杯名叫Nan Yang Church的雞尾酒，造型神秘而又可愛，像一個小惡魔，入口伴隨著東南亞香料的迷人滋味。

中式古董花瓶中的Melon Delight用朗姆酒搭配伏特加，不知不覺中讓人微醺。還有圖騰酒杯中的Barrylicious，非常適合女生飲用，調和的多種果香讓人著迷。

這裡不僅僅是一家餐廳，入夜後還能開啟全新的夜生活，全感官沉浸在一場墜入東方韻味與異國情調的旅程。

獅LION

地址：興業路123弄2－3棟

人均：330元

營業時間：周一至周日 11:30—16:00 17:30—00:00

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