這樣甜脆的沙窩蘿蔔，滿口香甜汁根本停不下來

俗話說的好：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」

冬天那麼多蔬菜為什麼一定要吃蘿蔔呢？

因為秋冬季節，也是呼吸系統疾病的高發季節

外冷內熱，易出現消化不良氣積鬱滯的現象

吃蘿蔔順順氣，帶走不必要的內熱

內外平衡了，身體也就健康啦！

蘿蔔有什麼好吃的？

那一定沒吃過名滿京津的沙窩蘿蔔！

原產於天津辛口鎮小沙窩

它可是有300多年歷史的非物質文化遺產哦

相傳，明皇帝為滿足愛妃喜歡吃荔枝的奢求

把整株的荔枝樹連根刨下，在天津的河岸邊種植

後人在樹根的沃土下種植青蘿蔔

於是才誕生了沙窩蘿蔔

在天津，沙窩蘿蔔可是

與「狗不理」和「十八街麻花」齊名呢

都列入了非物質文化遺產

口感賽鴨梨，一摔掉八瓣

沙窩蘿蔔，俗稱"賽鴨梨"

外觀色澤翠綠，口感十分清脆

含糖量可高達8%

一口下去滿嘴都是香甜的蘿蔔汁

竟像水果一樣，絲毫不覺得自己在吃蘿蔔

因為沙窩蘿蔔一拍即裂

民間形容沙它"一摔掉八瓣"，可見它清脆的程度啦

生吃、烹煮兩不誤的蘿蔔

普通蘿蔔都要煮熟了才能下口

不然蘿蔔的那股辣勁，讓人愛恨交加

而沙窩蘿蔔皮薄甜脆，鮮嫩多汁，水多無渣

非常適合去皮生吃

不習慣生吃蘿蔔的朋友

也可以將沙窩蘿蔔用於烹煮和涼拌

心靈手巧的朋友

還可以做醬蘿蔔、干蘿蔔條等下飯菜

涼拌沙窩蘿蔔

1、將沙窩蘿蔔去皮切絲，加入鹽、雞精

2、拌勻以後加熟芝麻，拌入芝麻油

3、稍微放一會，一款香脆多汁的涼拌沙窩蘿蔔就完成啦

蘿蔔煲羊腩湯

原料：蘿沙窩卜，羊腩500克，生薑3片，食鹽少許

1、沙窩蘿蔔一個，與生薑分別用清水洗乾淨，分別去皮

2、蘿蔔切成塊狀，生薑切成三片，備用

3、羊腩用清水洗乾淨，切成塊狀備用

4、瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開

5、然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用

不管是涼拌還是烹煮都是美味可口呢

糖醋沙窩蘿蔔，蘿蔔丸子，蘿蔔乾，蘿蔔排骨湯

真是一款隨心所欲搭配的大蘿蔔

沙窩蘿蔔就熱茶，氣得大夫滿地爬

沙窩蘿蔔不僅吃起來美味

而且還有許多養生功效呢

它維生素c的含量高於蘋果8—10倍，纖維素多

因此對於女性朋友來說，可以減肥美容

含有大量的澱粉酶，可以分解澱粉，有助於消化

常吃有利於順氣健胃

對上火生痰者有清熱消痰作用

尤其是芥子油，能夠促進食慾

沙窩蘿蔔還可以幫助提高機體免疫力，加快新陳代謝

過冬屯糧必備

沙窩蘿蔔最佳保存環境在0°—5°之間恆溫保存

常溫下，用保鮮袋可儲存15天左右

冬季在陰涼處可存儲20—30天

可以和它一比高下的

大概也就只有土豆和大蔥了吧

綠油油的沙窩蘿蔔看著就很健康

一口咬下去那叫一個嘎嘣脆，水分十足

讓人一口一口吃不停

齊魯薈丨天津沙窩蘿蔔 5斤

日常價39元活動價29元

會員購買返現1.5元

購買豆果會員，享受7大會員權益。

會員商品再返現，分享給好友能賺錢，

百名金牌老師課程免費看......

更多詳情：

請在豆果美食App->我的->開通會員查看

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！