天津最帥「鍋盔哥」一天賣300個 外國洋妞都來排隊品嘗
天下
11-30
「鍋盔,新出爐的鍋盔,快來買呀!」。每天一大早,在天津市南開區一家鍋盔店,外焦里嫩、香脆可口的鍋盔就出爐了。
據了解,製作鍋盔的是一位20多歲的帥哥,他來之湖北,雖然年輕,但從事鍋盔已經有一段時間了。原來也在外面打過工,後來開始學烤鍋盔。每天天不亮,「鍋盔哥」就開始和面、發麵,準備材料,忙得不亦樂乎。
感覺「創業成本低,銷量多」是他最初的選擇,因人勤奮長得又帥、鍋盔烤得香、服務態度又好,漸漸在周邊走紅,每天都有許多人排隊購買。
小夥子介紹,鍋盔製作的技法各有差異,發麵的技巧、鍋盔厚薄的程度、烤制的火候,每一步的細微差別,都能影響鍋盔的口感。哪怕你用同樣的麵筋、肉餡兒、芝麻、窯爐,在味道上也會有天壤之別。
過去用煤炭,現在用煤氣,不僅節能環保,烤出的鍋盔也更加香脆可口,根據配料不同價格也不同,有5元、6元、8元不等,平均一天賣300個燒餅,收入還不錯,就連外國美女也大老遠的跑來天津,品嘗帥小伙做的鍋盔。
小夥子鍋盔烤的味道好,長得又帥,就是不知道有沒有對象?不知道大家吃過這樣的美食沒有?
※攝影師在香港街頭行走七天,拍出這組「港味」十足的大片
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