芋頭還能這麼吃，蒸一蒸，卷一卷，元氣早餐好吃不怕胖
因子這幾天一直在分享適合瘦身期食用的早餐，減肥瘦身就是一件需要堅持的事，早餐也要堅持。認真對待每一天的生活，就從好好吃早餐開始吧！今天分享的早餐是芋泥蛋卷+糙米粥。芋頭中含有大量天然粘液蛋白，這種蛋白很容易被人體吸收，能增強人體抵抗力，還能解毒排毒。用芋頭做的芋泥蛋卷不光營養豐富，而且低卡低脂，吃了還有明顯的飽腹感，做法也很簡單。此外早餐還煮了糙米粥。糙米也是排毒減脂的佳品，能給身體減負，經常吃益處多多。吃這樣的早餐，既補充了能量，元氣滿滿，也不怕胖。詳細做法，小夥伴們一起來看看吧！
芋泥蛋卷
【用料】小芋頭 4-6隻 雞蛋 2隻 鹽 2克 油 少許 石榴籽 少許 葡萄 幾粒 苦菊 少許 糙米粥：糙米 1小杯
【做法】
1、小芋頭洗凈，放入鍋中隔水蒸10-15分鐘。這種小芋頭個頭小小的，不用蒸很長時間就能熟。
2、蒸好的小芋頭去掉皮，放入料理機或破壁機打成泥，越細膩越好。
3、雞蛋打入碗中打散，加入2克鹽，攪打均勻後過濾去氣泡，這樣做煎出的蛋皮會細膩光滑。
4、平底鍋薄薄刷少許油，倒入蛋液，小火燒熱到蛋液表面凝固，輕輕揭起翻面，立即關火，用鍋的餘溫將蛋皮再煎一分鐘即可。
5、蛋皮煎熟後放在大盤中，把芋泥均勻地塗在蛋皮上，邊上一圈空出不塗，拿起蛋皮的一邊向另外一邊捲起。
6、將卷好的芋泥卷切成小段裝盤，然後用苦菊、葡萄、石榴籽裝飾。簡單營養又能減脂的芋泥蛋卷就做好了。
7、糙米提前一晚浸泡的，最好四小時以上，電飯煲定時煮的粥。可以加紅薯、南瓜一起煮，口感更佳，也可以加些許冰糖調味。糙米有豐富的膳食纖維，可以帶走體內多餘的油脂和毒素。
【小貼士】芋泥蛋卷的做法可以舉一反三。芋泥可以換成土豆泥、紫薯泥等等，然後用蛋皮捲起來。這些都是適合瘦身減脂期食用的。
今天的推薦就到這裡了。喜歡這樣的早餐嗎？今天你的早餐吃什麼？記得來留言哦！喜歡本文的親們請點贊、收藏、評論和轉發，有什麼不對之處也歡迎來吐槽、指點。關注因子食味記，更多優質食譜和美食視頻分享。
