冬令火鍋不能少，這麼吃美味還不發胖！
冬天最讓人開心就是吃頓熱乎的，渾身都暖了，而火鍋可以說是最好的選擇了。
但不少人又會覺得一吃火鍋就會控制不住吃多，也不夠健康。
所以今天小編就請來了放不下美食的健身達人來跟大家講講冬天怎麼吃火鍋還不容易發胖。
全文約 1500 字，閱讀大
約需要 3 分鐘，內附超多美食動圖
為變小蠻腰，天天提著一口氣。
為穿比基尼，吃草吃成沙拉精。
現在的社會人，活得真是累。
一邊想著開春吃鮮，立夏開胃，深秋貼膘，冬令進補，一邊哭著喊著減肥加油，明天維密我走秀。
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在你越減越胖，開始懷疑人生的時候。
這裡想大聲告訴你，想要瘦不靠餓。主要看你吃什麼和怎麼吃才是最重要。
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沙拉精在減脂期，也可以來一頓美味火鍋，裡面可是有隱藏的減脂食譜哦，讓我帶你們去海 X 撈一一解密吧。
第一步：火鍋湯底怎麼選？
在你減肥道路上最大的障礙是什麼？
是那些一直說你不胖，拖你下水再嫌棄你失敗的損友閨蜜們，既然你不能反抗駁面子，那就悄咪咪地破解這一切吧。
火鍋怎麼可以不吃辣，So，鴛鴦鍋毫不猶豫點起來～～～
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白鍋：
清湯鍋底或者我們這次選的豆花海鮮鍋底也不錯。
紅鍋
：清油麻辣鍋底，根據自己口味選擇（這次選的是標準油、標準麻、標準辣）。
吃火鍋多就選白鍋，吃火鍋少又喜歡麻辣就選紅鍋。
平時飲食方式清淡的你就是有資格這樣偶爾放縱一下自己，另外涮上來的菜控一控油再吃也可以減少能量攝入哦。
第二步：菜品怎麼選？
不說話，先 PO 圖，看看是不是和你們平時點的差不多呢？
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是不是看得很過癮，那我們順便說說怎麼點菜。
優質蛋白質：
魚蝦蟹不要吃黃，各種貝類多多來，老豆腐凍豆腐，我最愛是豆花。
低脂的牛羊肉：
不選肥牛肥羊，選最瘦的牛羊肉。
薯類替代部分：
跟麻醬餅、挂面、年糕比起來地瓜、土豆、山藥飽腹感強，更適合減肥。
新鮮蔬菜來：
茼蒿，菠菜，蔬菜，各種常用菌類。
其他還有啥：
新鮮鴨血配辣鍋必須點，毛肚百葉也可以。
其實減脂減肥期間，並不會要求你禁止攝入脂肪，適當脂肪補充反而是必須的。
合理膳食不要多吃，所以我們可以
點半份
，既飽口福又可以不露聲色地掌控一切，是不是妥妥的呢？
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這些就別點啦！
請拒絕一切過度製作的油豆腐、油麵筋、豆腐乾、腐竹之類。
這些其實卡路里和升糖值（GI 值）比紅燒肉要高的多，一點都不健康。
蝦滑也是，蝦變滑其實沒有錯，但為了凝固必然有麵粉、蛋液和糖，這些才是導致肥胖的兇手。
主食不要選麵條、粉條、年糕。
這些屬於精米白面的主食，餐後血糖升的快，容易轉化成脂肪堆積起來，隨後血糖降得快，又容易餓，白米粥更是如此，所以某些網紅吃法——DIY 海鮮粥也不太推薦嘍。
想吃肉，沒問題！教你挑選小技巧。
肥牛肥羊肉能量高，飽和脂肪酸含量也高，不利減肥還增加心血管疾病發病風險。
所以要點就點最瘦的牛羊肉，
當天還沒吃紅肉的話，5 卷足以。
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這些更健康的火鍋配菜當然不能少。
新鮮蔬菜可以提供膳食纖維和多種微量元素，多吃菜總是沒錯的，
優選葉子菜、瓜茄類、菌藻類蔬菜；土豆、山藥、藕能量稍高，最好作為主食吃。
優質蛋白質是肌肉合成的重要部分，沙巴魚片、貝類組合、蝦、魷魚、章魚什麼都是可以點的。
豆製品中包括老豆腐、凍豆腐、豆花。
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鴨血、毛肚、百葉在內臟中都屬於相對熱量較低的，也是火鍋的必選搭配了。
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第三步：調料怎麼選？
很多減肥達人可能就會在旁邊跳起來了，不能吃調料啊，調料熱量最高啦，GI 值也高，都是糖，都是油之類的。
但是我們今天討論的是怎麼吃，不是討論不吃好么！！
調料主要就是調個味兒，我們可以這麼做：
芹菜沫、小蔥、香菜少許、海椒乾料、新鮮辣椒、牛肉粒、一點點熟芝麻、兩勺白湯，拌勻均勻，也可以放點醋。
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味道可能不如各類醬的堆疊，但
勝在清淡和新鮮，GI 值又低，而且味道也不差！
原理是什麼呢？新鮮食材，食物本身的樣子，GI 值就低，沒有調和成醬汁的就沒有額外的糖份和鹽。
海椒乾料直接沾著吃也是可以哦～
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最後收個尾：喝點啥？
沒得選，海 X 撈良心直選。
豆漿：
不要放糖！不要放糖！不要放糖！
檸檬水：
不要放糖！不要放糖！不要放糖！
寫在最後：
這麼吃一頓，相信我，完全能讓你吃飽！
當然千別吃撐咯……水果么最推薦小聖女果，西瓜還是少吃或不吃了吧～
想看周 sir 下次帶你去吃好吃了不發胖的美食，記得點個贊哦～～
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※水果的這個地方，吃了會中毒
※這些年，你的冰箱可能一直用錯了
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