選購白茶的技巧是什麼？

選購茶葉都是有方法的，如果不懂茶的朋友，就可以根據相關茶的選購技巧挑選自己想要的茶。那麼，就白茶而言，我們了解下如何選購白茶。

看外形

以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。

看色澤

毫色銀白有光澤，葉麵灰綠（葉背銀白色）或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質次之；草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。

看葉態

葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為併攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。

看凈度

要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。

聞香氣

以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。

嘗滋味

以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。

看湯色

以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

看葉底

以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

總之購買白茶要找值得信賴的商家購買。白茶藥用價值不錯，可以經常適量的品飲，可以起到保健養生的作用，當然這是在正確，並且長期堅持飲用的前提下才能發揮養生的功效。（來源：茶商報，圖來源：說茶網圖庫）

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