「好白」老闆新開了家50度灰店，最多容納5個人，不預約不能進

-北京-

一次只能容納5人的好灰，東西不多，卻很有個性，仍然吸引了很多人前來打探一番。

城市裡的網紅店層出不窮，但要一直保持這種勁頭卻並非易事。在北京，有一個品牌卻可以常紅常新，這就是「好白商店」。

「好白商店」4年前誕生在北京，直到今天都有許多人慕名來打卡。

今年10月份，「好白商店」又誕生了其子品牌「 GreatGrey 」人們習慣稱「好灰」。

由於是預約制，好灰備受關注，卻也蒙上些神秘的面紗。

趁機，我們和「好灰「的主理人孟慶奇聊了聊，從「好白」到「好灰」的故事，試圖在他們一脈相承的身世上揭開這些顏色的神秘面紗。

輟學少年對白色情有獨鍾

孟慶奇是河南人，15歲時一個人去到鄭州讀工藝美校。

他稱那是一個中專，需要讀4年。

然而在第2年的時候，他的專業成績超過了學校大部分人，並暗暗覺得學校已給不了他太多思維上的啟發。

他覺得自己需要做點改變，於是收拾行李來到了北京。

好白創始人孟慶奇與妻子Yvonne

來京後，他深感自己需要繼續提升，於是去到了北京電影學院進修動畫專業。

進修之後也一直從事影視動畫的工作，空餘時間寫過劇本，他稱當時「妥妥地文藝青年的想法。」

在視頻領域積累了大量經驗後，孟慶奇在2009年和朋友一起成立「白衫工作室」。這個名字，已經顯出一些日後的端倪。

沒錯，叫這個名字是因為孟慶奇覺得象徵著一些理想的創意的東西，同時他生活中鍾情於白色，兩者結合在一起，便是「白衫」。

他有多愛白色呢？他的工作室有一隻白貓，就叫「好白」。

白 T 恤是他一年四季都必須穿的單品，哪怕是小時候，衣服也基本都是黑白灰色系。

他曾嘗試買過一雙橘色的耐克鞋，穿了2次，怎麼走路都覺得太晃眼，心裡不舒服，只能脫下打進冷宮。

工作室走上正軌後，他嘗試和太太一起做一些更有意思的事。

不如就做一個「白衫客廳」，陳列一些和白色相關的生活器物，主題名叫「好白商店」。

幾乎所有來看展的人推門進來第一句話就是「哇，好白啊」。是讚美，也是驚嘆。

這在他和太太Yvonne看來其實潛台詞是「原來還可以這樣」，這刺激了他去製造關於「白」的各種可能性，於是「好白商店」水到渠成地成了一個獨立的品牌。

從五十度灰到90度灰

「好白」之後就一直有各種聲音問孟慶奇什麼時候有別的顏色。

今年，在「好白」4歲的時候，他們覺得可以去做一些新的嘗試，讓「好白」的精神得以延展。

至於為什麼是灰，他說「白和黑之間就是灰，無數的灰，非常有趣」。

而北京這個城市也和「灰」很搭，二環內的天空，衚衕的牆壁，都摻雜著灰的基底。

但要讓這個「灰」成為「好灰「，店內設計是視覺呈現的重中之重。從整體來看，要像極一個裝置藝術。

室內設計的主操刀手就是孟慶奇的老婆 Yvonne 。

Yvonne 是台灣人，學建築設計，這2個理想主義的人一起在衚衕里租了一個租期為10年的房子，並且花40萬改造，一度成為熱聞。

孟慶奇介紹，和妻子構想「好白」時，把「好白」當成一個開放的容器去設計。

但到了「好灰」，則更注重空間自身的內斂性。

好灰藏在箭廠衚衕內，若無人帶領很難注意到它。

擰開灰色門把，穿過灰色拱門，會以為來到另一個時空。

「好灰」不大，20多平，室內挑高很高，像一個封閉的灰色盒子，但絲毫不會覺得局促。

所有物品一律灰色，包括一些很少人會在意的諸如插座、空調，也都是有質感的灰。

而灰又呈現深淺不一的交錯，從50度灰到90度灰都有。

在「灰盒子」的右手邊主要陳列灰色的服飾，左手邊是香氛書籍，正中央則擺放著花器、羊絨圍巾、陶瓷盤等物件。

抬頭開，有2個明亮的天窗，上面覆蓋了半層金黃銀杏葉，樹葉飄揚的影子投射到室內灰色的牆壁上，靜謐悠揚。

由於「好灰」是純線下模式，為了讓來訪的人獲得徹底的「灰度時空」的體驗，好灰採用到店預約制，同時在店不能超過5個人。

此外，試衣間的空間很富餘。

為了讓人們在裡面試衣時也能很舒服，而不是一個急促的商業考量，放一面看得清自己的落地鏡就讓你決定買下或走人。

甚至，除了天窗，「好灰」所有的窗戶全是磨砂，也都是為了與外界隔絕。

在無色彩中看清自己的需求

好白和好灰因為氛圍平靜舒適沒有各種刺激，不大會讓人有強烈的購物慾望。

購物的產生大多因為衝動，而好白和好灰店內的陳列都彰顯出一種秩序性，再加上高純度的視覺統一，某種程度上砍掉了這種衝動。

而孟慶奇不打算解決這個問題，因為這正是他想做的。潛下心來，看清自己的生活所需。謹慎購買，長情使用。

「好白」和「好灰」店內的物品都是日常生活中會用到的，選品標準很簡單，孟慶奇夫婦二人一致覺得好看好用就行。

這是來自丹麥的陶藝工作室 K.H.Würtz 的陶瓷品牌，全球最頂級的餐廳都在使用它們生產的陶器。

來自邁阿密的極簡風小眾香水，選取了包裝環保的可持續原料，濃淡宜人。

蘇格蘭的羊絨圍巾，給冬天一些溫度。

孟慶奇表示會結合季節變換一些選品，基本每月都會有新品類進店。

除商品常新，他始終很看重品牌的精神創意。

比如「好白」之前做過深夜洗衣房的實驗性項目，和 klee klee 聯名做過藍白展。

前不久他們還去了深圳海邊做了持續3天的海邊「好白商店「，靈感來源於柯布西耶晚年設計居住的只有13平米多的度假小屋。

時間雖短，卻如煙花般美麗

海邊的好白商店

他相信開放的態度會不斷激發品牌的生命力，「好灰」日後同樣對優質創意活動展開懷抱。

至於，大家都關心的下一個「好黑」什麼時候到來，孟慶奇表示，「不會著急去做，但不出意外，它會一直「在路上」。

Great Grey

營業時間：每周二至周日13：00——19：00

文｜阿西圖｜來自好灰提供

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