南方遊客去東北看大爺滿院葡萄，熟透了也不摘，當地人：等雪呢

葡萄是很受歡迎的水果，在炎熱的夏天來上一份冰鎮好的新鮮葡萄，酸酸甜甜瞬間驅走炎熱。到了九十月份葡萄豐收的季節，很多家庭都會買一些葡萄回家自製葡萄酒，那滋味也是極好的。吐魯番的葡萄全國文明，但是今天咱們要說的卻是咱大東北的葡萄。

吐魯番與東北，一個火爐一個冰窟窿，對葡萄的吃法自然也有不同。大家都知道，東北喜歡把水果凍著吃，凍梨、凍柿子在東北都很常見。不過大家可能不知道，東北有些葡萄園的葡萄也是凍著的。放眼望去一大片，全是被白雪覆蓋的葡萄，感覺好像都要被凍壞了。但是據果園的主人介紹說，這些並不是不要的葡萄，而是大有用處呢。

這種結冰的葡萄，也叫做威代爾冰葡萄，價值非凡。一般的葡萄如果熟了不採摘下來的話就會腐爛，掉落。但是威代爾冰葡萄不一樣，熟透了之後，就算樹枝都幹了，它還是還以穩穩的掛在樹上。等到下雪之後，氣溫達到了一定的臨界值，農夫們才會把它採摘下來。

這個時候的威代爾冰葡萄最適合做葡萄酒，價格也是持續上升。透亮的冰葡萄酒，散發著葡萄的清甜，回味甘甜，口感非常的清爽，是很多小姐姐的最愛。

聽名字就知道，威代爾冰葡萄是一種外來品種，首先就在遼寧試點，發現種植效果不錯後開始大規模種植。不過總體來說在我國的種植面積還是不大，因為威代爾冰葡萄對環境、土壤、氣候都有極高的要求，國內能滿足的地方也並不是很多。

不過總體來說，冰葡萄酒的價格並不貴，喜歡葡萄酒的朋友可以嘗試一下哦~

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