自製鮮美蝦蟹粥的做法來咯！

家裡人都喜歡喝粥，小編做粥的廚藝是一級棒的！今天教大家做得是蝦蟹粥，味道鮮到炸裂甜鮮綿滑，喝完超舒坦！自己在家裡做上一鍋，材料新鮮，料放得肯定比外面足，簡單要鮮上天啊！

蝦仁鮮且嫩，粥底綿滑，每一口都像一朵軟綿綿的雲滑過你的胃，特別舒服。喝粥養胃又舒心，不妨一試！

食材準備

主料：基圍蝦20隻，梭子蟹2隻

配料：青豆，玉米粒，姜泥，料酒，白鬍椒粉，鹽，油

製作過程

1?：青豆甜玉米粒洗凈；梭子蟹和蝦都清洗乾淨。

2?：蝦去除蝦線，剝殼，蝦頭留洗凈備用；剝好的蝦加小半勺鹽，一丟丟白鬍椒粉和料酒，一勺油腌制10分鐘。

3?：梭子蟹剪掉肚子三角的地方，把外殼扒開，去掉蟹腮，蟹嘴和內臟；洗乾淨後剪成小塊。

4?：鍋中入油，倒入蝦頭，慢慢煸出蝦油，再倒入水煮開，用這個水煮粥。

5?：粥煮好後加入姜泥、青豆、甜玉米粒煮4分鐘；再把蟹塊倒入煮熟，再放蝦一同煮，可加幾滴白酒去去腥

6?：出鍋前加入鹽和白鬍椒粉調味。

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