它是養生界的「藥草皇后」，比人蔘鹿茸還養人，但99%的人都不知道！

有一種植物，生長在田間地頭，幾乎沒有什麼存在感。不過它具有極高的營養價值，它就是蒲公英！

沒想到蒲公英竟然還能吃？今天就和大家分享下蒲公英的妙用吧~

蒲公英食療價值

01

 抗菌護肝 

蒲公英的性寒，味苦，能夠

抗菌解毒

，護肝利膽，不久前朋友患了

急性扁桃體炎

,用蒲公英得到了很好的治療效果~

02

 對抗腫瘤 

根據腫瘤研究中心研究證實，蒲公英根的提取物可以

提高人體免疫力

，

抑制癌細胞的生長

，對治療癌症有很好的輔助效果。

03

 清熱解毒 

蒲公英里的維生素和氨基酸，能

清理體內熱毒素

，給我們人體的

能量代謝

提供了重要的幫助，體內排毒用蒲公英就對了~

04

 消腫止痛 

蒲公英中含有鉀、鈣、鐵等

多種礦物元素

，它的藥性甘平，朱莉的中醫朋友就常常用它做消腫止痛的藥材。

蒲公英黃金搭配法

蒲公英+紅棗

 / 護肝養肝 / 

快節奏的工作生活使得我們常常飲食作息不規律，時間一長就會對我們的肝臟造成傷害。用

蒲公英搭配紅棗

，可以護肝養肝，加快體內肝臟的

排毒

效果。

 / 清除血液垃圾 / 

作息不規律還會使得體內血液垃圾堆積，造成皮膚粗糙，生活質量降低。紅棗和蒲公英二者結合，可以

把體內血液毒素、垃圾排出

~

蒲公英+蜂蜜

 / 傷口癒合 / 

前些日子花捲調皮，磕磕跘跘的碰傷了，我給他用

蒲公音和蜂蜜

一起搭配來喝，

疼痛的癥狀

不僅

緩解

了，傷口也很快癒合。

 / 消除炎症 / 

蒲公英與蜂蜜二者結合起來，還可以消除炎症，能夠

保持身體細胞的年輕化

，使身體強壯，延緩衰老~

蒲公英+丁香

 / 降低血栓 / 

這人到了一定歲數啊就容易出現血栓，防治血栓可以用

蒲公英和丁香

來搭配，二者結合能夠很好的

預防、降低血栓形成

，使血流通暢。

 / 消滅蛔蟲 / 

人體內會存在一種名為蛔蟲的寄生蟲，它汲取了體內大量養分後，人體就會出現渾身乏力的情況，蒲公英和丁香一起泡水喝，可以有效將體內

寄生蟲消滅

~

蒲公英+甘草

 / 治療咳嗽 / 

朱莉發現，對於咽喉腫痛引起的咳嗽氣喘問題，用

蒲公英與甘草

搭配一起泡來喝，咳嗽的癥狀很快得到減輕。

 / 調理腸胃 / 

如果平時飲食、生活上不注意，出現了

胃痛腹痛

的現象，也可以將蒲公英和甘草一起搭配來調理，有不錯的療效。

蒲公英+紅茶

 / 預防流感 / 

朱莉感覺只要一到換季，身邊的朋友們像是約好了一樣，集體出現感冒癥狀，實在不是一件小事。她們用朱莉推薦的

蒲公英加紅茶

來泡水喝，癥狀明顯減輕。

 / 預防脫髮 / 

其實預防脫髮不只是可以食用芝麻，朋友們平時洗頭前，可以先準備一些蒲公英和紅茶葉，和洗髮水搭配

搓洗

，是能預防脫髮，去屑止癢的。

蒲公英+金銀花

 / 治療腹瀉 / 

如果有腹痛腹瀉的情況，可以試試用

蒲公英與金銀花

搭配，沖泡開水服用，大約30-40分鐘後，癥狀能得到有效緩解。

 / 抗炎補虛 / 

金銀花的性味甘，入肺，入心，與蒲公英搭配泡水來喝，可以有清熱抗炎，

補虛療風

的效果。

以上就是蒲公英的黃金搭配，朋友們記住了沒，不過朱莉還是要提醒大家，蒲公英雖然營養價值高，可它性寒，脾胃虛弱，體質偏寒的朋友

服用時記得適量

~

蒲公英應該怎麼吃

 / 生吃蘸醬料 / 

將蒲公英的鮮嫩莖葉洗乾淨，

把水瀝干後

，根莖蘸上事先準備好的

醬料

搭配麵包一起吃，因為它呈涼性，吃起來會感到有點味苦，不過總體來說味道是不錯的！

 / 涼拌配麵條 / 

蒲公英清洗乾淨後可以先進行焯水，

3-4分鐘後撈出

等它冷卻。拌到麵條里，和蔥花，青椒，胡椒粉等等調料一起攪拌均勻，開吃~

 / 餡料制煎餅 / 

蒲公英還可以用來當做煎餅的餡料，

莖葉

焯水後，和其它配菜，佐料一起攪拌調成餡，包成極具特色的

素餡煎餅

，一口下去美滋滋~

看似不起眼的蒲公英

竟有這麼多的搭配吃法！

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