這種食材老外不喜歡，卻是我們中國人的美食，這樣做出來更美味！

世界各地的飲食文化都各不相同，從而導致了每個地區不一樣的美食。像我們中國的美食就在世界上獨樹一幟了，就連老外都是慕名來到我們這裡，只為了要品嘗一下美食的味道。當然了，有的時候，還是存在一些他們無法接受的美食就是了。就像下面這種食材一樣。

這種食材就是圖中看到的這個了，不知道有沒有小夥伴認識呢？這種食材其實就是主體內的一個部位，也就是豬肺了，這種食材對於我們中國人來說是非常美味的食物，但是對於老外來說就有點接受不了了，主要是因為他們不太喜歡吃內臟這些部位。那麼，豬肺要如何做才好吃呢？別急，就讓我們來看看具體的做法吧！

首先是將生的豬肺煮熟，這是比較重要的一部，除了是取出雜質之外，還有就是為了可以去掉豬肺的腥臭味，讓等下的烹飪不會因為味道的關係而影響整體的感覺。

等到豬肺煮好了，就可以將其撈起來，然後切片。因為要做的是一道炒菜，所以需要準備除了這個之外的食材，那就是榨菜了，其次就是大蔥，將其切成蔥段即可。

接下來就是烹飪的步驟了，既然是炒菜，那自然就需要先熱鍋放油了，等到油溫上來了就可以開始炒制豬肺先，等到起顏色變深，然後又香味出來的時候，就可以放入榨菜一起煸炒；因為榨菜本身就有味道了，所以調味的時候只需要簡單的放適量的鹽等等就可以了。

最後就是加入蔥段一起翻炒，這樣一道好吃美味的榨菜炒豬肺就算是做好了，效果就如下圖看到的樣子哦！看起來十分不錯有人的！

可以看到，炒好的這到家常小菜，看起來效果還是不錯的，色澤光亮，而且有清香的香味，聞起來讓人口水直流；吃起來的效果也是非常不錯的，口感軟嫩，榨菜則酥脆，兩者結合變化豐富；味道方面則是有榨菜的香味，加上豬肺本身的鮮甜味道，總體來說也算是比較豐富的了。對於這樣一道家常小菜，不知道大夥覺得如何呢？

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