大叔抓了一籠子的野味，上岸後直接做成這樣的美食，想嘗嘗嗎？

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很多時候，在野外我們除了可以找到很多新鮮好玩的事情，還能弄到各種各樣好吃的野味。就像圖中的這位大叔一樣，就從一處水庫裡面，抓到了很多的新鮮野味，用的方式也是比較常見的設置地籠。抓到了這些新鮮的河魚之後，自然就要開始想想怎麼來享用它們了。不知道大叔會用什麼樣的方式來烹飪這些美味呢？

大叔抓到的就是圖中看到的這些小魚了，是一種在當地水庫裡面比較常見的魚兒，不過一下子可以抓到這麼多也是非常少見了，只能說大叔的運氣不是一般的好了。大叔稍微整理一下之後就帶著這些魚兒回去了，準備做成好吃的美食，到底會做成什麼樣的呢？

大叔將魚兒帶回來之後，準備用炒的方式來做，不過在此之前還需要經過一個步驟才行。首先呢，先將魚兒清洗乾淨，順便將不用的內臟之類的部分去掉，接著將水分瀝干之後就可以開始烹飪了。

大叔先是用香煎的方式來烹飪這些河魚，直接就是熱鍋，然後倒入適量的油，接著開始煎魚，魚需要煎到兩面金黃色之後才可以出鍋，放在一邊備用。

接下來輪到炒的步驟了，說到炒菜，就需要準備其他的食材，有辣椒、大蒜等等這些常見的配菜，將這些配菜全部切成小粒，這樣方便入味以及炒制等等。準備繼續開始炒河魚，既然是炒菜，就是先炒配菜，等得到味道出來之後，就可以放入剛才煎好的河魚一起煸炒，最後簡單調下味就可以出鍋了。

做好的這道炒河魚就如圖中看到的，看起來樣子還是十分不錯的，雖然顏色上來說並不是很出眾，但是香味卻非常濃厚，聞起來就讓人口水直流；吃起來的口感，河魚是外酥里嫩的，非常爽口；味道則是有非常豐富的層次感，總體來說是很不錯的一種美食。對於這樣一種爆炒野味，不知道大夥覺得如何呢？想不想要品嘗一下呢？

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