全國「肝癌」患者上百萬，醫生苦勸：3種食物加速「癌細胞」蔓延

肝臟是人體最大的生化工廠，由於肝臟強大的生化代償功能，早期肝癌往往缺乏典型的臨床癥狀，容易被忽略，並且發展進程快。肝癌年輕化，與年輕人越來越多不良生活習慣有著很大關係。誘發肝癌的因素多種多樣，籠統地講，是心理因素、生存環境、家族基因、肝炎病毒感染以及化學物質刺激等疊加的結果，這些因素的長期發展會使肝臟纖維化，如得不到及時診治就會轉化為肝硬化乃至肝癌。全國「肝癌」患者上百萬，醫生苦勸：3種食物加速「癌細胞」蔓延！

1.高糖食物：日常很多人喜歡的巧克力、蛋糕、餅乾、甜品等都屬於甜食，由於美味可口深受女性和兒童的喜愛，一些妹子更是無甜不歡，每天不吃上一些甜食就不舒服。有研究表示，甜食如果吃太多，在某種程度上，可能會出現類似毒品的上癮效果。如果讓動物習慣性地攝入甜食，就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生，令它們感到快樂。一旦停止甜食供應，它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白髮。因為糖屬於酸性食品，大量吃糖，會使體液鹼度變成中性或弱酸性，促使細胞衰老生白髮。當女性大量攝入甜食，體內的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。

2.霉變食物：腐敗變質的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產物,會干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。例如，腐爛水果中的展青毒素會使神經麻痹，還是腎功能衰竭的誘發因素，促人早衰。有些霉變食品產生的毒素甚至有致癌作用，例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、B伏馬菌素、赫麴黴素等就屬於此類。發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

3.酒：眾所周知，飲酒對人體的傷害是很大的，特別是對於肝臟來說，長期飲酒還會誘發酒精肝與肝癌的發生。　酒精在肝臟代謝後產生的中間產物乙醛是對肝臟造成損害的「罪魁禍首」，長期大量飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，流行病學研究顯示，長期大量飲酒者發生肝癌的危險性高於不飲酒者數倍。不難看出，酒精不是直接的致癌物質，而是在肝癌的發生中起協同作用，尤其是在肝炎和肝硬化的基礎上，酒精可進一步增加發生肝癌的風險。

預防肝癌要改善飲水條件，防止食物霉變和防治肝炎。其次是監控高危人群。對早期無臨床癥狀者，做到早期發現、早期診斷、早期治療，防止腫瘤的發展，提高治癒率和生存率，降低死亡率，做到防患於開端。對於肝癌而言，有乙肝病史、丙肝病史或有癌症家族史，有長期酗酒史並有慢性肝病臨床表現者以及已經確診的肝硬化患者，屬高危人群。這類人群需定期地隨訪觀察，應至少每半年去醫院全面檢查一下肝病的生化和影像學指標。馮醫生說，大多數病人是經過肝炎肝硬變肝癌的過程，10%的肝炎病毒直接整合在肝細胞里，引起突變，直接造成肝癌。因此，肝功正常的所謂病毒攜帶者也要按期檢查，千萬不能大意。

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