「乳腺癌」吃出來的？醫生忠告：3種食物要遠離，貪吃惹「增生」

乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率佔全身各種惡性腫瘤的7-10%，在婦女僅次於子宮癌。它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間，絕經期前後的婦女發病率較高。僅約1-2%的乳腺患者是男性。通常發生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。是一種嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一。當患上乳腺癌這種疾病以後，患者的身體通常是比較虛弱的，這不僅是由於乳腺癌的原因所造成的，同時也有治療所帶來的影響，所以為了患者的身體健康著想就需要給患者補充身體所需要的營養，那麼為了避免誘發性食物的攝入，患者需要注意哪些乳腺癌飲食禁忌事項呢？「乳腺癌」吃出來的？醫生忠告：3種食物要遠離，貪吃惹「增生」

1.辛辣、燒烤食物：如辣醬、芥末、辣油、咖喱、辣椒、大蒜、榨菜等，食用後容易使乳腺炎症進一步擴散，所以應該禁食。女性愛吃烤肉容易導致乳腺癌的發生，常吃燒烤肉的女性患乳腺癌的危險性要比不愛吃烤肉的女性高出2倍。尤其是那些少女時代愛吃羊肉串等高溫燒烤肉製品的女性，她們成婚或到中年後患乳腺癌的比率明顯增高。因為肉用高溫烤燒、油炸或火炭烤燒會產生一種叫異常胺的（AH）致癌成分，這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質中的氨基酸發生作用時能促使癌細胞形成。因此專家建議人們每天食用烤肉量不要超過80克。

2.雪蛤：　雪蛤是林蛙的輸卵管，裡面殘留了雌激素。雌激素是個「雙刃劍」，對於原本體內雌激素就不低的女性，額外的補充是要冒著致癌風險的。乳腺癌，子宮內膜癌，卵巢癌全與雌激素的異常有關。一個女人如果到了該停經的時候還不停經，雌激素仍舊十分旺盛，那麼，她就比其他人多了罹患上述三種癌症的風險，而人為的補充雌激素就等於主動地增加這種風險。女性體內雌激素水平過高極易誘發腫瘤生長，專家提醒，像雪蛤、燕窩等補品會增加女性體內的雌激素分泌，女性朋友最好少吃。

3.酒精：酒量越大越利於乳癌發生，曾有研究對32萬女性調查顯示：每天飲用2~6杯酒精飲品（相等於30~60克酒精）的女性，比非飲用者患乳癌機會高出41%；倘若減少至每天飲用1杯（即相等於10克酒精）仍高出9%。因此，女性飲用含酒精的飲料需限量。酒精可刺激雌激素分泌，而雌激素是通過血液循環，發揮其生理作用，並在肝臟滅活，從而完成它的代謝過程，保持血中雌激素穩定，但長期飲酒會使肝臟功能下降，雌激素滅活量減少，血中雌激素水平升高，從而誘髮乳癌。

平時要多吃些綠葉蔬菜和新鮮的水果，少吃過於油膩的食物，盡量少吃刺激性的食物，女人經常吃些豆製品有利於乳房的健康，並且能促進乳房組織的健康發育，合理健康的飲食能有效預防乳腺癌。少喝咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因、黃嘌呤，可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。女人平時應該要加強身體鍛煉，尤其是女性白領要根據身體狀況選擇合適的運動方式，堅持鍛煉能夠增強身體的抗病能力，可以有效預防乳腺疾病的發生，每天不能少於40分鐘以上的運動時間。預防乳腺癌，珍愛生命！

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