紅薯這樣做第一次見，通便排毒潤腸道，增強免疫力，你沒吃過吧

紅薯這樣做第一次見，通便排毒潤腸道，增強免疫力，你沒吃過吧

紅薯作為一種常見的食材，更是有很多種吃法，紅薯泥、紅薯山藥、地瓜粥、或者直接是蒸或者烤，在現在這樣寒冷的冬天手捧一塊烤紅薯簡直幸福到冒泡。今天卻要給大家介紹一種很多人都沒見過的紅薯的吃法：紅薯炒肉片，可不是黑暗料理哦，別急，來隨小編一探究竟。

其實小編第一次知道這道菜還是去親戚家做客，當時看到這道菜對它的第一印象就很複雜，當時實在無法理解甜甜的紅薯和肉片炒在一塊的味道。沒想到嘗了一口竟然覺得特別好吃，馬上學來了這道菜的製作方法，一開始做的總覺得不如人意，後來問了大姨才知道了訣竅，這就分享給大家。

準備材料：一個白白胖胖的紅薯和一塊豬裡脊肉、蔥蒜。

準備調料：油、鹽、料酒、胡椒粉、海鮮醬油、雞精。

紅薯洗凈削皮切片，把紅薯片用水沖洗幾下，這樣能充分去掉紅薯中的澱粉。豬肉洗去血水切片，大小隨個人喜好可做適當調整，蔥蒜切末備用。

切好的肉片放入盆里，加鹽、料酒、胡椒粉腌制二十分鐘入味。

鍋加熱倒油，爆香蔥蒜，倒入肉片大火煸炒至變色。

接著加入紅薯片，等紅薯炒的稍微軟一些加適量鹽和海鮮醬油、雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦。覺得食材單一的還可以根據個人口味加一些胡蘿蔔青椒等。因為選用的是豬裡脊，所以剛炒好的肉肥而不膩，紅薯又清甜可口，肉和紅薯的香味相得益彰導致這道菜百搭又下飯。

這麼美味的菜最後當然還是要介紹一下它的功效啦，雖然只用了豬肉和紅薯這兩種，還真別小瞧這最常見的食材，紅薯的功效遠遠超過你的想像。紅薯因含有的特殊物質能夠促進腸胃的蠕動和消化，所以能有效治療便秘幫助減肥。它含有多種的營養物質能夠提高人體的免疫力提到增強體質的作用；神奇的是紅薯還能夠抑制黑色素，可以保護人的皮膚甚至對延緩衰老都有一定作用。（但是有一點需要注意的是，胃潰瘍，胃酸過多，糖尿病人不宜食用哦）

這樣美味又「奇怪」的紅薯炒肉片的製作方法就介紹給大家啦，人生就需要多一些的驚喜，你以為默守陳規的，有時候稍微改變一下就能給你完全不一樣的感覺，難道不是嗎？

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