一鍋湯足足10條魚！這家私藏的小館子，傲嬌到一次只接3桌！
當歸私廚
一次最多接待3桌，沒有服務員
老闆的手藝都是從網上自學的
卻憑著一鍋10條野生魚
做出來的魚湯而食客盈門
想吃必須要提前預約才行
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從未見過如此傲嬌的店
像是進入了一間百年舊屋
還沒走近，遠遠的就能看到當歸酒館幾個字，特別文藝地被刻在一塊小木牌上。
酒館看起來就像是一間經歷了百年風吹雨打的舊屋，有些刮痕的木頭，能看出歲月的痕迹。
而店內的陳設，也讓二師兄一度懷疑自己是不是回到了古代的小客棧。
面積不大，古木式的樓梯、櫃檯和酒櫃，都塞進了一個空間里，但是卻頗為寧靜，看起來既不雜亂也不擁擠，彷彿有一絲絲種隱世的味道。
而根據二師兄闖蕩美食界多年的經驗，往往這樣隱世的小酒館，都能靠著一招鮮而食客盈門～
10條魚做出來的野生魚湯
而當歸酒館正是靠著一鍋野生雜魚湯吸引了一波又一波的客人，魚湯不會固定是哪幾種魚，也不會固定是幾條，可能是10條，可能是12條......但是最少的也有8-9條。
眼看著一鍋熱乎乎的魚湯被端上桌的時候，賣相不怎麼好，但是一陣陣撲面而來的魚香味，卻讓二師兄很沒出息的咽了幾口口水～
裡面一共有4種魚，白條、鯽魚、泥鰍、汪刺魚，每天的數量品種都不定，吃到什麼全靠運氣，也全靠老闆的心情。
可能是因為野生魚，所以魚肉更加細嫩、緊實和鮮美，夾起的時候鮮而不爛，而養殖魚肉就會比較松。
尤其是魚湯，二師兄恨不得連喝好幾碗，融合了好幾種野生魚，熬了幾個小時的湯，味道非常鮮美。
除了招牌雜魚鍋，還有一道花生芽炒臘肉二師兄也要推薦，二師兄真的從來沒有吃過花生芽做菜，水嫩嫩的，就像是吃水果一樣。
尤其配合著臘肉，花生芽的鮮嫩和臘肉的濃郁完美的結合了在一起，一口下去就停不下來了~
一鍋魚湯，一盤花生芽，又怎麼能少了一口小酒，店裡有青梅酒、櫻桃酒、葡萄酒.....一口菜，一口酒，最適合和朋友暢聊人生了~
「只能用優秀的食材來彌補手藝的不足」
這樣的當歸酒館，沒有服務員，所有的菜都是由老闆一雙手做出來的。
二師兄完全沒有想到，能做出這樣菜的老闆，開店之前卻是一個完全不會做菜的人，所有的菜都是從網上學來的。
老闆特別謙虛地跟二師兄說：「我不會做菜，所以只能用優秀的食材來彌補手藝的不足」。
於是，用作雜魚鍋的野生魚都是老闆每天早上去現買的野生魚，可能是九溪，也可能是其他的地方，有時候一個地方買不全，還得好幾個地方跑。
因為都是野生魚，所以肯定不會備太多的食材，「一天之內接過最多的客人大概有8桌」，再加上只有老闆一雙手做，所以一次就只接待2-3桌，不能再多了。
這是為做出來的菜負責，也是為客人負責，正是因為這樣，所以當歸酒館的客人基本都是老客。
而且要吃飯一定、必須要提前打電話預約，不然可能到店就被拒了（比如第一次去的二師兄，此處尷尬臉）。
滿滿煙火氣的五柳巷
五柳巷，杭州最後一處江南水鄉韻味的沿河小街，位於河坊街東段，曾是南宋皇家御花園，達官貴人聚居，「河邊尋煙柳，小巷訪畫橋」，說的就是這裡。
有些地方，不管時代怎麼更迭，它永遠都不會變！白牆黑瓦，一扇扇緊閉的木門裡，每個地方都是滿滿的煙火氣~
即便旁邊多了許多高樓大廈，但來到這條小巷子的人，仔細看看這裡的生活氣息和建築，還是會給生活帶來不一樣的東西。
當歸私廚
鬥富二橋67-1號
『 今日話題 』
其實杭州很多的歷史街區
都藏了很多好吃又實惠的店
像是二師兄之前寫過的無名麵館......
每一個小巷子也都是卧虎藏龍
#說說你都在歷史街區吃過哪些好吃的店？#
