蒜苔的這種做法您一定得試試，又香又下飯，一盤能吃兩碗飯！

蒜苔，又稱蒜毫， 南方部分地區稱之為蒜苗， 它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。 蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。

那麼小編今天就帶來了一種新的吃法，一起來看看吧！

紅燒肉炒蒜苔

【食材】

五花肉300克 蒜苔160克

八角3個 生抽2湯匙

老抽幾滴 鹽適量

【做法】

1、準備好食材

2、五花肉切片，蒜苔切成3厘米的段

3、炒鍋預熱，放入五花肉乾炒，炒出少許油花來即可

4、加入生抽、老抽翻炒後燜一會兒，上色即可

5、加入一碗水，放入八角，繼續燜一會兒，燜至湯汁濃稠的時候

6、放入蒜苔、鹽，翻炒至蒜苔變軟即可，喜歡吃爛一點的口味，也可以蓋上鍋蓋燜3分鐘左右

7、裝盤，美味即享

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