超市買碗時，3種碗不要買，特別是第2種，再便宜也不要
碗作為我們日常生活中每天都要用到的餐具，與我們的身體健康息息相關。現在很多劣質的餐具已經成為我們日常生活中的「隱形殺手」了。超市買碗時，3種碗不要買，特別是第2種，再便宜也不要！那麼，怎麼挑選一隻優質的碗？讓我們一起來看看。
去買碗的時候，首先用手摸一下，可以用手沿著碗的內壁順時針摸一下，看看碗上的花紋是不是凸起的，如果是凸起的就證明是釉上彩，然後試試碗的表面是否光滑，如果表面粗糙不平，就證明是比較差的劣質碗，這樣的碗，充其量算是殘次品，所以不建議進行購買。
為了符合消費者的需求，如今市面上的陶瓷碗也玩起了不少的花樣，顏色各異、形狀各異，在這什麼東西都講究顏值的社會裡，大大促進了這些陶瓷碗的銷售；在大家看來，有色彩有花樣的陶瓷碗都是上了釉的，不可能會對人體造成傷害，自然而然就被定義成了人們心中最不會質疑的；但陶瓷碗上的釉也分釉上彩和釉下彩：彩釉餐具好看，但是要謹防彩釉帶來的危害，尤其是「釉上彩」。釉上彩色彩鮮艷，遇到酸性物質或飲料，彩釉中的鉛就會溶解於食物中，也不適合加熱，在酸的作用下，仿瓷塑料碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質，如果經常吃醋，最好不要用這種碗，進入人體內，危害人體健康。
塑料餐具的優點是質輕、美觀、不易破碎，但不是所有的塑料都適合做餐具。現在不少的平時用的塑料餐具的表層圖案中會有鉛、鎘等金屬元素，一般的塑料製品表面都會有一層保護膜，但是這層膜一旦被劃破，有害物質就會釋放出來，而且不能用尖銳物如鋼絲球清洗，否則容易被刮花，藏匿細菌。因此應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的塑料餐具。往往顏色越深，越鮮亮的餐具含鉛、鎘等金屬元素會越多，即便鉛含量不超標，長期盛放酸性食物時，圖案、顏色里的鉛也可能遊離而出，無益健康。
買碗的時候我們還需要看下它的外形有沒有變形，同樣的碗是不是每個大小形狀都一樣。如果有變形彎曲的碗就不要買，這種碗可能在燒制的過程中已經損壞了，屬於殘次品，我們用著也不舒服。我們可以把相同的幾個碗疊在一起觀察下，如果有哪個碗放不平的就是變形的碗了。
還有，最後要提醒大家，喜歡在外面吃飯的你，是不是經常會用熱水燙洗餐具？認為這樣可以殺菌消毒，其實並沒有什麼作用哦！熱水燙洗餐具能殺菌？熱水燙洗並不會有殺菌的作用。想要給餐具殺菌，溫度要達到80度，但一般很燙的水倒進冰冷的餐具後，溫度會急劇下降，可能只有四五十度，這時候並不能殺滅細菌。
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