米其林大廚有多厲害？連餃子和青菜都能做成「藝術品」，漲見識了

最近幾年，西餐開始走進更多中國人的生活，很多年輕人喜歡吃西餐，其實吃的就是一種情調，吃西餐的那種情調確實是吃中餐吃不出來的，所以很多情侶在熱戀的時候，也喜歡選擇吃西餐。

現在國內的西餐廳越來越多，也主要是年輕人去捧場，條件好一些的就會選擇去一些檔次比較高的西餐廳，說到西餐，相信大家對米其林餐廳應該都不陌生，米其林在國內外都是享有很高盛譽的餐廳。

而作為一家知名度很高的西餐廳，米其林對於廚師的考核資格也是很高的，所以能夠擔任米其林的大廚還是很厲害的，這一點通過米其林製作出來的美食就能看出來，比如餃子跟青菜在米其林大廚的手裡就能成為一件「藝術品」。

眾所周知，餃子就是白色的麵皮，不過米其林大廚卻突發奇想在餃子上撒了一些綠色的粉末，而這些粉末是被香檳煮過並磨碎的葉子，跟餃子融合在一起後，吃著有一股淡淡的香檳味，還有葉子的清香味。

不過跟餃子相比，青菜的顏值就略遜了一些，看著也不是很有食慾，但是這些青菜都是被大廚們放在扇貝里，然後烤出來的，烤好之後在擺放在盤子里，青菜除了本身的味道，還有有一絲扇貝的味道，相信很多廚師都不會想到這種做法吧，看完米其林大廚對餃子跟青菜的做法後，還真有種長知識的感覺呢。

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