腌制臘肉只需要簡單3步，很多人做錯，難怪不好吃！
美食
12-03
年底到了，很多網友都留言給小編，說不會做臘肉，那麼今天小編就分享一下臘肉最簡單的做法吧，不會的朋友就看過來。
食材：豬肉（最好是五花肉）、鹽、八角、茴香和茴香葉
步驟：
1、先將鹽、茴香、茴香葉放入鍋中炒熟，然後把香味炒出來，備用。
2、颳去購買的豬肉的皮毛，但要記住豬肉不應該先洗，然後拿一個乾淨的鍋，把油炸香料放進去，撒上一層鹽，然後把豬肉放進去，記住它一定是一塊帶一層鹽的肉，然後把它放在通風處4天。
3、把通風4天的豬肉拿出來，掛在陽台的橫樑上或鐵窗上，只要能掛在風乾的地方，這樣做的腌臘肉不僅味道很好，而且不容易變質。
這樣美味的臘肉就做好了，你也可以按照這三點來腌臘肉喲，它保證比你在外面買的更美味。
