這2種食物可「擋住」腦梗塞！其中一樣很多人想吃卻不敢吃！

腦梗死又稱中風，常發生在動脈粥樣硬化性疾病患者中。患者常有高血壓、動脈硬化、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性病等慢性疾病，導致腦缺血、缺氧、壞死，以及一種引起神經功能障礙的腦血管疾病。據了解，我國第一個死亡病例不是癌症，而是腦幹。數據顯示，每12秒就有一個中國中風，一個中國人每21秒死於中風，這是相當驚人的數字。

腦梗死作為一種突發性腦部疾病可發生於任何年齡段，壞死程度因血栓部位及大小不同而有差別。發病較急，多無前驅癥狀，局灶性神經體征在數分鐘至數小時達到高峰，並且多表現完全性卒中，意識清楚或輕度意識障礙，頸內動脈或大腦中動脈主幹栓塞導致大面積腦梗死。

治療原則為儘早改善腦缺血區的血液循環、促進神經功能恢復。急性期應盡量卧床休息，加強皮膚、口腔、呼吸道及大小便的護理，防治壓瘡，注意水電解質的平衡，由於部分腦梗死患者在急性期生活不能自理，甚至吞咽困難，若不給予合理的營養，能量代謝會很快出現問題，這時即使治療用藥再好也難以收到好的治療效果。

一個研究中心發現，每天喝綠茶或喝一杯以上咖啡的人可以減少1以上的腦出血或腦梗塞的風險。而且最新研究表明，吃巧克力棒會直接影響大腦並降低中風的風險。先前的研究已經表明適量的黑巧克力對人有益，但是最新的研究發表在《神經病學雜誌》上，這是第一個顯示巧克力作用於血管的機制。

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