砧板用不到一個月就變黑髮霉？廚房常用的它，輕輕一擦，乾淨！

砧板用不到一個月就變黑髮霉？廚房常用的它，輕輕一擦，乾淨！

說到砧板，只要做飯你都會用到，砧板，家庭廚房必不可少的工具之一。因為長期使用，難免會出現發霉、發黑的情況。出現發霉、發黑，砧板就會產生大量的細菌，對人體危害很大。所以，在砧板出現發霉、發黑的時候，一定要及時清洗，以免產生細菌，危害身體健康。今天就教大家一個清潔砧板的方法，廚房常用的它，輕輕一擦，乾淨！

砧板為什麼會變黑髮霉：一般有以下幾種

家裡切鍋菜之後就不管它了，直接放在廚房的檯面上

經常放在有水或者是經常沾水的地方，加上霉天氣的變化，家裡的粘板就成了這個樣子了，

切菜的時候經常在一個地方切或者砍，時間已久就會出現變色的痕迹

方法一：

清潔砧板的方法其實非常簡單，而且所需使用的材料也是在我們廚房中比較常見的，那就是廚房當中的白醋，小蘇打和食鹽。我們先交砧板，用清水沖洗乾淨，然後在砧板上面撒上一層食鹽，用手將食鹽塗抹均勻，然後用鋼絲球在砧板上來回擦洗幾遍，然後再在砧板上撒上一層小蘇打，可以將小蘇打和白醋混合在一起之後，撒在砧板表面。撒上小蘇打和白醋之後，將砧板靜置十分鐘左右，然後用乾淨的抹布進行擦拭，再放到清水下沖洗乾淨，那時你會發現家裡的砧板已經煥然一新了，就像剛剛買來的一樣，在清洗乾淨之後，要注意要將砧板立起來，將其中的水分晾晒乾凈之後再使用。

方法二：

就是用高度白酒，把粘板上面倒入少許的高度白酒，然後用打火機點燃，但是需要注意點火的時候，人最好離的遠一點，以免造成燒傷，這個做法是飯店經常用的方法，一般都是用二鍋頭，尤其是夏天經常切菜，粘板最容易變味發臭，就需要這樣來清洗，等待白酒自然熄滅即可，最後再用刀頭部分輕輕颳去變色以及有發臭的地方即可

方法三：

用84消毒水，對自來水稀釋，把砧板浸泡在其中，或用噴壺噴洒整個砧板，30分鐘後，用清水洗乾淨，霉會洗掉一部分，再放到太陽下面曬一陣子，霉基本上能清除掉。

如何避免砧板起霉：

1、廚房要經常開窗通風，砧板用完後要及時洗乾淨，用干抹布把水抹乾，放到通風的地方，砧板能更快乾掉水份，就不容易起霉了。

2、砧板不要靠牆放或平放在案板上，因為靠牆的一面或向下的一面水份難以干，就容易起霉。最好買一個專門放刀具砧板的架子，把砧板立在架子上。

3、砧板如果用久了，有一些劃痕或凹下去的地方更容易駐留水份而起霉，所以為了健康請及時換一塊新砧板。

4、不要用鋼絲球或可能劃傷砧板的東西洗砧板，砧板划出很多劃痕，劃痕里容易起霉，清洗都很困難。

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