麵食的神奇吃法，又香又酥，特別好吃

食材：半碗麵粉，一個雞蛋，一勺糖，半勺熟油

將半碗麵粉，一個雞蛋，一勺糖倒入盆中

加入熟油半勺

不用加水，拌勻後揉成表面光滑的麵糰

麵糰稍微擀一下，不用太薄

把擀好的麵皮切成均勻的小條

再切成菱形的小面塊

起鍋，熱油，6成熱時放小面塊下午炸

炸至表面金黃時撈出，趁熱撒上白糖，稍微放涼就可以吃了，不喜歡甜的可以加鹽或辣都可以

麵食：養心益腎，除熱止渴，健脾止瀉

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