肉菜煮上一鍋，麵條加它一拌，那叫一個鮮香，煮上一鍋都得搶光！

我家的主食經常是面，特別是上班的時候，有時時間太緊張，就會將肉和菜放在一鍋煮，煮好就是鮮香味美的鹵子，煮好麵條一拌，那滋味特別鮮香。有時煮好一鍋都要搶著喝，面下少了都不夠喝呢。至於做鹵子的菜可以隨自己喜好，最主要的豬肉餡和黃豆醬不可缺少就行。喜歡吃麵條的親一定要試試這種做法，簡單易學，特別節省時間，家裡有什麼菜就放什麼菜，絕對會讓你吃了這頓想下頓！哈哈，不說了，還是看下詳細做法吧！

【雜燴菜拌面】

【用料】：

乾麵條300克，芹菜100克，豬肉餡100克，圓白菜100克，豆腐100克，綠豆芽100克，花生油3勺，黃豆醬1湯匙，蔥1棵，姜1塊，鹽2克，料酒1勺，醬油2勺

【做法】：

1、 芹菜去根去葉清洗乾淨切末

2、 蔥姜切碎

3、 準備好肉餡

4、 圓白菜洗凈切小塊

5、 豆腐洗凈切小丁

6、 鍋中熱油倒入肉餡炒到變色，加料酒炒勻

7、 將蔥薑末倒入炒勻

8、 倒入黃豆醬炒勻

9、 加適量水

10、加入醬油拌勻

11、鍋中倒入圓白菜煮開

12、倒入芹菜碎

13、倒入豆腐

14、倒入綠豆芽再煮1分鐘加鹽調味即可

15、盛出作為鹵子

16、另一個鍋中燒開水下入麵條煮熟

17、將麵條撈出舀入鹵子開吃吧

【小技巧】：

菜類可以根據個人的喜好放入。

親們吃麵條都會加什麼拌菜呢？歡迎大家留言交流哦！

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