家常木耳菜的幾種做法，您都吃過了嗎？
美食
12-03
黑木耳，一種營養豐富的食用菌類，深受人民的喜愛，其口感清脆鮮美，滑嫩爽喉，能增加人們的食慾，而且具有滋潤強壯，清肺益氣，等功效，是人們餐桌上經常出現的日常食材。今天我們一起來分享幾種木耳的做法，希望大家喜歡。
用料：青菜，木耳，植物油，食鹽，味精，生抽
做法：1.把青菜洗凈，木耳發泡後備用。
2.大火熱鍋，加植物油燒熱，加青菜和木耳一起翻炒，加食鹽，生抽增味。
3.翻炒至青菜斷生，加味精提鮮後起鍋裝盤。
用料：雞蛋，木耳，植物油，食鹽，生抽，味精
做法：1.大火熱鍋，加植物油燒熱，雞蛋打碎後入鍋煎，注意不要煎得太老。煎好後把發泡好的木耳倒進去翻炒。
2.加食鹽，老抽增味，加適量的清水收汁，加味精增鮮出鍋裝盤。
用料：木耳，小米辣，香油，食鹽，味精，老抽，香菜
做法：1.把木耳發泡好，小米辣洗凈切粒，香菜洗凈切段備用。
2.把木耳，小米辣粒，香菜，加食鹽，生抽，香油，味精一起攪拌均勻即可食用。
用料：木耳，山藥，黃瓜，植物油，食鹽，生抽，味精
做法：1.把木耳發泡，黃瓜切片，山藥去皮切片氽水備用。
2.大火熱鍋，加植物油燒熱，把木耳，黃瓜，山藥一起入鍋翻炒，加食鹽，生抽增味，翻炒至熟後，加味精提鮮後出鍋裝盤即可食用。
用料：豆腐，木耳，植物油，食鹽，大蒜，味精，老抽
做法：1.大火熱鍋，加植物油燒熱，然後入豆腐兩面煎黃後，加木耳，大蒜一起翻炒。
2.加食鹽，老抽一起增味，加適量清水收汁，味精提味，出鍋裝盤。
木耳炒青菜，涼拌木耳，木耳炒雞蛋，素炒三鮮，木耳炒豆腐都是用木耳做的最基本家常菜肴，木耳的清脆爽口，各種配菜的鮮嫩，配合著吃，是最營養的素菜拍檔。如果您喜歡的話，也可以這樣做著來一份。對美食的態度，就是對生活的態度。
