「多喝熱水」會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝！

天氣一冷，你一定離不開它：熱水（吐槽：就算天氣不冷，小薇也離不開），而且，熱水更是我們的萬能葯，治感冒、發燒、肚子痛.....一天都不能少喝~

但想不到：

最近，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構發布了一項警告：飲用 65°C 以上的熱飲，有致癌風險。

？？？

這是怎麼回事

先聽聽專家怎麼說：

今年6月，國際癌症研究機構（IARC）在國際頂級學術期刊《柳葉刀》上發布了一項評估報告：

報告提出，喝非常熱（高於65℃）的飲品，有可能導致食管癌。

同時報告特別指出，在中國、土耳其及南美洲國家的研究發現，這些地區的人們通常習慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡、茶，罹患食管癌的風險也隨之提升。

為什麼喝熱水會致癌呢

主要是因為進食過燙的熱飲時，會傷害我們口腔及食道的粘膜。

引發原因

這些粘膜很脆弱，最高只能耐受50~60°C的高溫，一旦超過65℃ 就會被燙傷；

偶爾燙傷沒有關係，因為粘膜具有一定的修復能力；

但如果長期飲用過燙的熱飲，就會導致粘膜長期處於「損傷-修復-損傷-修復-」的反覆過程中，這會引起不正常的「異型性」細胞增多；

最終導致世界上第八常見的癌症——食道癌的出現。

特別是由於冬季氣溫低，人們更喜歡吃熱粥、熱湯麵等食物，飲用熱水、熱茶等飲品，更容易引起食道癌高發。

值得注意的是，有抽煙喝酒習慣的人如果經常喝超過65℃的熱茶，患上食道癌的風險會比普通人高出5倍，因為熱茶會減損食道抵禦酒精與尼古丁毒素的能力。

就算運氣好，沒得癌，但是長期熱飲，也會導致口腔潰瘍、食管潰瘍等問題出現。

當然啦，別急著恐慌，熱水是個好東西，可不能輕易放棄！

畢竟熱水有這些好處：

能促進新陳代謝，排出多餘水分，防止水腫，幫助減重；

有利於疏通鼻塞，因為較高的溫度能加快黏液的分解；

加速血液循環，起到暖身、排汗的作用；

還能促進消化、緩解疼痛。

......

所以我們要做的是，學會喝熱水~

首先，不能喝超過65°C的熱水

雖說我們不能喝一杯就拿個溫度計測一測，但可以這樣算：

剛燒好的沸水溫度在100°C

等待沸水平靜，倒入杯中，水溫是80~90℃，此時觸摸燙手，根本不能入口

在室溫下放個幾分鐘，水溫會下降到 65-70℃ 左右，依然很燙，但可以小口抿入

再放置10-15分鐘，水溫會逐漸下降至40℃左右，這就是最適合的飲用溫度

當然水溫下降的時間和環境溫度、容器性狀、導熱性、水面面積都有關係，不能一概而論，只要用嘴唇抿一抿、試一試，感覺不燙口就差不多了。

所以，如果你是一個比較怕「燙」的人，就基本不用擔心致癌的問題；但如果你就是喜歡喝比較燙的熱飲，那就要稍微改改了。

其次，水量、種類也要注意選擇

喝多少水量合適？

《中國居民膳食指南》對日常飲水的推薦量是1500-1700ml，也就是普通水杯的7-8杯。

當然啦，也不一定要定死了這個數量，畢竟我們日常的飲食、環境的溫濕度、人體的出汗量都會對飲水量產生影響，只要你尿尿的時候多觀察即可，如：

尿量少而顏色偏深，就要多喝水；

尿量多而顏色淺淡，可以稍微少喝點水。

喝什麼水合適？

最好的就是：白開水！

不要計較什麼千滾水（反覆沸騰、燒開多次的開水）、隔夜水（加蓋放置不超過3天）、陰陽水（已燒開的冷水兌熱水），它們都無毒無害，全都能喝！

除了白開水，還有人喜歡給水裡加點料，比如蜂蜜水、茶水、檸檬水等等，都可以喝，不過一些人群要注意：

蜂蜜水：不適合糖尿病患者和肥胖的人。

檸檬水：不適合胃酸過多的人。

淡鹽水：不適合高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人。

蘇打水：不適合高血壓和胃酸偏少的人。

茶水：不適合潰瘍病、缺鐵性貧血等患者，以及孕期、哺乳期、經期女性及兒童。

好啦，喝熱水的妙招都教給你們啦，記得用起來啊！冬天多喝熱水的同時，可要小心燙哦~

本文為健康之路原創文章，未經授權禁止轉載。如若轉載請註明出處，否則將追究法律責任。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！