好吃還能治病，古代御醫研製的宮廷點心美食！

原標題：好吃還能治病，古代御醫研製的宮廷點心美食！

宮廷食譜醫方是中國傳統醫學珍貴而神秘的組成部分，在中國的飲食發展史上，帝王與權臣貴族起了最大的推動作用，最好的美食總是首先出現在帝王與貴族的豪華筵席上。

中國的歷代御醫為了帝王的養生保健可以說傾盡才智，這些滲透了中國古老文化精髓的獨特配方在滿足口腹之慾的同時，也最大程度的滿足了身體需要。

銀杏南瓜餅

歷史來源：魏文帝的甄氏有一次感染風寒，咳嗽不止，太醫診斷是由於肺腎虛弱導致咳嗽喘息，於是開出藥方的同時又推薦了這道小甜餅。銀杏南瓜餅用料簡單，香甜美味，最適宜作為飯後甜品。南瓜可以潤肺健脾，鎮咳化痰。銀杏（又稱白果）有消痰止咳、溫肺益氣、定喘的功效。

八珍糕

歷史來源：光緒六年九月的一天，西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘而病倒，不思飲食、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便溏瀉、悶悶不樂。太醫李德生率眾太醫會診，認為是脾胃虛弱所致，眾太醫研討後開出八味既是食物又是藥物方子：茯苓、芡實、蓮子、薏仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細粉加白糖七兩，用水調和做成糕點並取名健脾糕。吃此糕幾天後，太后的病症竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了，一高興便將健脾糕改為「八珍糕」，從此八珍糕竟成了慈禧最喜食食品。

御餅

歷史來源：御餅即茯苓夾餅。早在８００年前就有記載：「茯苓２００克、白面１００克，水調作餅，以黃蠟煎熟。」相傳是趙匡胤當皇帝那天賜給文武大臣的點心，故而得名。茯苓夾餅也是清朝宮廷糕點，御膳用茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花加工而成。清初有人提出「糕貴乎松、餅利於薄」，後來就越來越薄。清中期人們又加了甜餡，用兩張餅合起來中間夾核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜，名曰「封糕」，形狀像滿月，白似雪，薄如紙，珍美甘香，風味獨特。

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