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冬天吃這些水果血糖更易控制,你吃對了嗎?

冬季乾燥,多吃水果可以補充身體水分。但是,糖尿病人怕吃了以後血糖飆升,提到水果就發愁。今天,我們就手把手教大家,如何在冬季選擇合適的水果。

1、柚子

推薦指數:★★★★☆

柚子含有豐富的維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分,維生素C含量大大超過其他水果,是梨的10倍。

柚肉味甘酸、性寒,常吃有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的作用。

柚子的血糖生成指數是25,相對應的米飯血糖生成指數是83,屬於低血糖生成指數GI食物。100克柚子所含熱量只有42千卡,碳水化合物9.1克。

2、蘋果

推薦指數:★★★☆☆

蘋果因富含食物纖維,可吸入大量的水分,降低人體對糖分的吸收速度。

對於比較肥胖的糖友來說,每天適當的吃些蘋果可以有效減肥,減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現,每天吃1個蘋果的人,膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加,有助於肝臟排出更多的膽固醇。

每次食用量應盡量控制在200克以內(下圖大小蘋果為256克),並在兩餐之間食用,以減輕血糖負荷。

3、番石榴

推薦指數:★★★☆☆

番石榴也叫芭樂,有紅心和白心之分,當外皮還是青的時候,吃上去清脆爽口;等到皮慢慢變黃變軟時,入口卻是香甜可口。

番石榴富含豐富的營養素,所含的豐富的鉀在一定程度上能夠幫助防治高血壓,同時能夠強健心臟。

除此之外,番石榴中含有較多黃酮類化合物,能夠幫助提高周圍組織對葡萄糖的利用,促進糖類和脂類代謝。

番石榴的吃法多樣,不同的吃法,都會帶來味蕾上不一樣的享受。

1.直接食用

大部分人還是習慣直接食用番石榴。獨特的香味,讓人停不下口。

2.加點料吃

最常用的蘸料是酸梅粉,可以將番石榴切塊,撒上酸梅粉,味道酸甜可口,口舌生津。

4、梨

推薦指數:★★★☆☆

梨子的血糖生成指數為36,屬於低血糖生成指數的食物,能使血糖上升緩慢。另外,梨含有豐富的膳食纖維,有助於延緩血糖的上升,平穩血糖。

除此之外,吃梨還有助於消化、潤肺清心、祛痰止咳的功能,梨的含糖量在15%以下,每天控制在300-500克之間

但是需要注意的是梨子和螃蟹不能同食,梨子是典型的涼性水果而螃蟹味咸、性寒,兩個都是冷厲製品,混合吃有可能引發腹瀉,傷害腸胃。

5、獼猴桃

推薦指數:★★☆☆☆

獼猴桃含糖量並不高,但是,它的血糖生成指數卻非常的高。基本上都在52左右的。因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。

6、橘子

推薦指數:★★☆☆☆

橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。

橘子血糖生成指數為43,不能算太低,但也屬於低升糖水果之列,建議糖友一天最多吃一個,在兩餐之間吃比較好。

1、血糖控制得好才能加水果餐

空腹血糖 ≤ 7.0 mmol/L;

隨機血糖 ≤ 10.0 mmol/L;

糖化血紅蛋白 ≤ 7.5%。

2、水果餐放在兩餐之間

建議在兩餐間隔期之間吃水果。可以選擇上午 10 點、下午 3 點吃,或者安排在運動前吃,這樣才不會造成血糖太大的波動。

每日可吃一至二份,任選相同或不同的新鮮水果搭配。

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