這才是辣椒油最正宗的做法，訣竅都告訴你，拌什麼都好吃，超級香

記得剛畢業那會兒，幾個同學一起去找工作，那時候的開銷都是問父母要的，手頭根本沒有多少錢，大家都省吃儉用，日子過得很是緊巴。我們一起合租房子住，在沒找到工作的時候，大部分時間都是自己做飯吃。有一位同學廚藝不錯，簡單的食材也能做出可口的味道，他做的肉絲麵味道非常棒，平常非常不喜歡吃麵條的我，每次都能吃上一大碗他做的肉絲麵，連湯都不剩下。除了肉絲麵以外，還有他做的辣椒油，非常香，沁入心脾的香，我們都喜歡用饅頭夾著辣椒油，一次吃兩個饅頭根本不在話下，而且不吃任何菜，又管飽又省錢。直到現在，我依然記得這個辣椒油的做法，下面把做法分享給大家，拌什麼都好吃，特別香，讓你吃了還想吃，一起來看下吧。

需要用到的材料有：辣椒面、白芝麻、尖椒、香草（沒有的話用香菜）、洋蔥、大蒜、生薑、花椒、桂皮。

把尖椒、香草、洋蔥、大蒜、生薑切碎，鍋中倒入油，燒至八成熱，用少量八成熱的油把芝麻澆一下，這樣芝麻不容易糊。

接著把香草、洋蔥、大蒜、生薑、花椒、桂皮放進油鍋里，慢慢地炸，炸出香味，邊炸邊攪拌，炸至配菜乾枯後撈出，再把尖椒放進去，炸出香味。辣椒面放進一個大一點的容器里，把熱油倒在辣椒面上，邊倒邊攪拌，最後把白芝麻倒進去，再加入適量食用鹽，攪拌均勻即可，這樣又香又美味的辣椒油就做好了，吃一次就會上癮。

你喜歡吃辣椒油嗎，趕緊動手做一做吧。

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