經常買西蘭花嗎？現在知道還不晚，記得告訴家裡人

經常買西蘭花嗎？現在知道還不晚，記得告訴家裡人

西蘭花大家都知道，是非常有營養的蔬菜。受到了很多朋友的喜愛，事實上經常吃西蘭花的好處有很多，所以我們在生活中不妨多吃一些西蘭花！

西蘭花中富含維生素C，因此，常吃西蘭花具有提高免疫功能的作用，多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。西蘭花含有大量的胡蘿蔔素，有明目和預防夜盲症的功效。西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以就營養來說，還是西蘭花更好一些。西蘭花含有豐富的膳食纖維，可以抑制人體對糖類和脂肪的吸收，從而降低血脂及餐後血糖水平。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

注意事項：

不要選碰傷或者枯萎的西藍花，也不要選花蕾散開的，或者已經開出黃花的，這說明它們老了。黃花越多，越不能買。另外紅斑狼瘡患者皮膚敏感，食用西蘭花有可能會加重他們的病情，不利於病情的控制。

你學會了嗎？

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