香甜Q彈不膩人，新手也能搞定的甜品

寒冷的冬天就是讓人忍不住吃點暖暖的點心，尤其是糯唧唧又超Q彈的糯米製品了！小果兒覺得，最適合冬天吃的點心非糖不甩莫屬～

香甜又濃郁的紅糖包裹住Q彈的糯米糰子，再撒上炒熟的花生碎，真的讓人垂涎三尺！就是明知道不太好消化，我都得吃一小盤，順便能把紅糖都舔乾淨～

重點就是，糖不甩的做法完全0難度，就算是新手也可以輕鬆hold住！學會它，再也不用去甜品店裡吃啦，酥滑香甜的糖不甩已經在向你招手了～

糖不甩

by 禹馨

·主料·

糯米粉｜100g

紅糖｜30g

·輔料·

清水｜75g

花生芝麻碎｜45g

·做法·

1.糯米粉中加入清水，揉成光滑的麵糰。

2.然後揪一塊一塊，揉成小糰子；這個直徑2cm左右，大概能做14個，盤子里放干糯米粉防止粘盤子上。

3.燒開水煮到漂起來，再煮2～3分鐘。

4.撈出來控干水。

5.紅糖加入80ml水中，用鍋開小火融化。

6.放入瀝干水後的糯米糰子。

7.糖水收粘稠關火。

8.裝盤撒花生芝麻碎即可，香香甜甜的糖不甩就做好啦～

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