西蘭花和它一起炒，氣死癌細胞，脂肪跑了，視力也好了，早食早好

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西蘭花是一種營養成分十分豐富的蔬菜，它含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素A、維生素C。維生素C的含量是蔬菜中最高的，蛋白質的含量也非常之高，是番茄的4倍。

其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。大多數時候人們會把西蘭花涼拌或是蒸熟來食用，以此來保留西蘭花的原味和營養價值。

西蘭花中含有非常大量的類黃酮，這種成分能夠防止感染還能夠很好的清潔血管，而且還能防止膽固醇氧化，阻止血小板的凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

西蘭花中含有大量的抗氧化癌症的微量元素，如果堅持每天都吃是可以很好的預防乳腺癌、胃癌、直腸癌這些癌症的發病。

研究表明，西蘭花還含有許多種吲哚衍生物，這能夠有效地降低雌激素水平在人體產生的作用，就可以很好的預防乳腺癌。而且科學家從西蘭花中提取出一種叫做胡蘿蔔子素的酶，這能夠充分提高致癌物解毒活性酶的作用，能夠有效地預防癌症。

西蘭花+大蒜=趕走癌細胞，增強抵抗力

大蒜可以殺菌、調節血脂、增強人體免疫力。平時每天吃一些大蒜可以很好的阻礙癌細胞的發展，它也可以殺掉腫瘤的細胞，這樣可以很好的起到抗癌的功效。大蒜裡面含有豐富的硫化合物，是防治癌症最主要的元素。大蒜和西蘭花被譽為防癌最佳搭檔，其含有的元素硒，可以抑制腫瘤周邊的血管生長，破壞腫瘤的疏鬆通道，讓其萎縮消亡。

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