皇帝喝個茶，原來這麼麻煩！

喝茶這事兒，可小可大。

從規模上來說，小到在辦公室里隨手丟一袋茶包進保溫杯，大到聚集百人、格調高雅的茶會。

而要再往上追溯，規模大、講究極的，當數歷代皇室貢茶。

在向斯著的《心清一碗茶》中，對皇朝茶事有著詳細的記錄。

早在周代，茶葉就被作為貢品進獻給皇帝。到了東晉時期，官府正式設立御茶園，為皇帝和皇室成員提供茶事服務。

從此，御茶園作為為皇帝提供專門的茶事服務機構，被歷代延續了下來。

從唐代顧渚貢茶院、宋代建安官焙、元代武夷山御茶園，再至明代設立茶局和茶馬大使，茶葉一直以來都是皇家的寵兒。

長久以來，貢品紛繁多樣，而茶葉則是其中缺不得的一項。

到了清朝，在皇帝的寢宮——乾清宮旁，設立了御茶房，專門伺候皇帝飲茶。

除了御茶房，還設有皇后茶房、壽康宮等皇太后茶房。宮內皇室們幾乎均有一處專責的茶房以備應茶。

御茶房內使用的茶葉，來自各地的貢茶，品類十分豐富，其中以安徽六安茶為主。

朝廷選擇茶葉品質最為優異的府州，確定一定的額度，定期由地方納貢。

可以說，貢茶園中的每片葉子，從出生開始，就為登場而做足了準備。

每當貢茶時節，貢茶園內一派欣欣向榮的景象。由地方最高長官親自監督，嚴格完成採摘、製作、運送等一系列流程。

喝茶講究，「水」當其先。御茶房提供的水，全部取自北京西山玉泉山的泉水。

《國朝宮史》記載：「玉泉山之水最輕清，向來尚茶，日取水於此，內管領司其事。」送水車每日往返於皇宮與玉泉山，取清冽泉水以供御茶房使用。

即使外出巡訪，也馬虎不得，必須帶足夠的玉泉水。

作為喝茶始終貫之的茶器具，自然也在御茶房中佔領重要席位。

御茶房中，金銀器皿豐富多彩、應有盡有。

「據記載，最盛之時，內廷備有銀杯、銀盤、銀碗等二百餘件，由茶房例用。按照規定，皇帝御前用金鍋一件，金茶桶五件，金杓一件，金碗一件，銀茶桶三十二件……」

御茶房、茶房、清茶房器皿，每十年驗收一次，如果有損壞或其他無法使用的情況，就要按照原先的材質、款式重新定製。

皇帝喝茶，確實不容易。

先是從千萬茶園中挑出那獨獨的心頭好，作為茶葉的來源；再經過精細的植作、特定的用水、甄選的茶具，才成為皇帝手中的一杯茶湯。

如此盡心費力，背後不僅是茶農們辛苦勞作，更是皇帝對於茶事的重視。

而這種宏觀上對茶事的推崇與敬仰，直接促成了茶業持續的繁榮發展。

清代二百餘年，中國茶業進入鼎盛時期，全國形成了規模空前的幾大茶區，制茶技術非常成熟。

茶葉以大宗貿易的形式迅速走向世界，還曾一度壟斷了整個世界的茶葉市場。

如今，輪到我們喝茶時，從意義上來說，又是可小可大。

小到，看這一杯茶，沖水時，湯色漸濃、內涵釋出，這是自然的過程。

大到，看這一杯茶，從古至今，由歷代君王操持把控。他們的舌尖便是舉國高標準的秤砣，一桿一桿，衡量出了現世茶品。

舌尖上的皇家體驗~

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