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五百年茶樹?一千年茶樹?茶樹的年齡是怎麼確定的?

樹齡的測量至今都是個非常混亂模糊的問題,商家動輒「千年古茶樹」的宣傳,讓很多茶友雲里霧裡,遍地都是千年古茶樹,五百年的都拿不出手了。可能是由於營銷需要或其他,「古樹茶」、「老樹茶」「大樹茶」「小樹茶」等等概念也出現了,比如遇到一些喝茶的茶友說,我這是500年的老茶樹產的茶,你喝喝看有什麼不同。

五百年茶樹?一千年茶樹?茶樹的年齡是怎麼確定的?

從現今來看,目前測量古茶樹樹齡主要有兩種方式,一種是科學,一種是歷史推測。有茶友說肯定相信科學啊,嘿嘿,看完你就不一定這麼說了。

科學方法有四種第一種毫無爭議的方式,數年輪,簡單粗暴又直接。

普洱茶界流傳著一個段子,當年發現邦威山的栽培型古茶樹的時候,很多專家七嘴八舌爭論這裡的茶樹樹齡,結果爭得面紅耳赤沒有定論,邦威山的茶農一看不行,扛了一棵茶樹來給專家數年輪........

當然啦,這只是個段子,可是這要是現在,你捨得把一棵老茶樹砍下來數年輪嗎?你捨得,茶農捨得嗎?所以這個方法不太現實。

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第二種,採用考古界的同位素測量方法,這個方式一般用於測量年份很久的出土文物,根據14C(一種化學元素)停止新陳代謝的最後時間推斷年份,也就是說還在新陳代謝的生物使用這個方式是不太科學的,據說鳳慶香竹箐的3200年大茶樹是用這個方法測量出來的,不過至今也沒給出準確的科學說法。用這個方法大規模測量不太可行。

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第三,給樹照個CT,這個方法不但對於樹齡大的古茶樹不太可靠,而且可行性真的不靠譜。

第四,生物錐法,通過微創方式取到茶樹的樹心標本來進行測量。

這個方法的破壞性顯而易見,而且過程中要反覆多次取樣,萬一哪棵千年茶樹在測量過程中經受不住折騰撒手人寰,測量員豈不是要背鍋,這個鍋太重,多數人不敢背,方法也就不太行得通,為了樹齡大動干戈,划不來。

另外一種,歷史推測,這是目前最主要的、比較可行的樹齡測量方式。在做這件事之前,要先充分詳細了解山頭的歷史,搜集儘可能多的文獻資料。

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對於樹齡小一些的茶樹,比如一兩百年的茶樹,可以直接去當地村寨訪問,比如現在的很多山頭,樹齡不太大的茶樹當地茶農都能夠清楚說出來哪一片茶樹是哪位先輩栽種的,大概都能夠推測出樹齡。

如果超過兩百年,可能這種訪談能得到的信息就比較少,誰沒事老去記著祖上傳下來的茶園是誰栽種的,茶農都是很忙的!

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這種情況下採取文獻查找並結合當地歷史推測是比較靠譜的,目前各大山頭的樹齡基本都是採取這種方式測定,而且由於茶山上大部分原住民是少數民族,有自己的一套記錄歷史的方法,所以整理起來反而沒有那麼難。

在評估茶樹樹齡的時候,有一種比較常見的以偏概全的錯誤,僅僅通過目測對比去判斷茶樹的樹齡,這種方法對於經驗豐富的茶友來說不是不可行,但在這個過程中,一定要充分考慮到各個山頭的土壤、生長環境和茶樹形態特點等因素。

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舉個例子,在常見的山頭裡,同樣年份的茶樹,布朗山的長得最為粗壯,曼松的最瘦弱。布朗山的一百年的古樹粗壯程度就和曼松三四百年的差不多,南糯山的介於二者之間。

這就是土壤氣候的差異,曼松的茶樹,由於土壤貧瘠,長得細而且高,枝葉成條朝上筆直的生長,賀開的古茶樹兩三百年的肥壯程度都快趕上南糯山八百年茶王樹了,枝幹呈冠狀朝四面分散生長,樹蔭面積大。

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所以憑目測估算茶樹樹齡的時候,要綜合考慮當地的茶樹生長條件和特點,不能一概而論。

綜上所述,目前我們所說的古茶樹的樹齡,其實沒有非常精確的驗證測量方式,只能是儘可能準確的去推算,儘可能接近於真實樹齡。

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當然,有的人會問,不是有一種方法可以從普洱茶的葉脈上可以判斷樹齡嗎?中木商網陳昌文認為,這種對比人工種植的普洱茶樹的樹齡是可以判斷出的,但對於野生普洱茶古樹而言,它的葉脈就不清晰,是非常細的,所以不太好判斷。所以說,人工栽培的話,當然可以另當別論了。

人們常說的"老茶樹",應是樹齡在30年以上的茶樹

一株茶樹的生命是從一個受精卵細胞開始的,從這時起,它就成為一個獨立的、有生命的有機體,這個受精的卵細胞經過一年左右的時間,在母樹上生長、發育而成為一粒成熟的種子。種子播種後,經發芽、出土,才成為一株茶苗,茶苗吸收營養元素和能量,逐漸成長為一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結果、繁殖出新的後代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨於衰老,最終死亡。這個生育的全過程,就是茶樹的一生,科學上稱為「茶樹生育總發育周期」。茶樹在生長過程中要經過四個時期。

五百年茶樹?一千年茶樹?茶樹的年齡是怎麼確定的?

幼苗期:幼苗期是指從茶子萌發到茶苗出土,出現第一次生長休止時為止。

茶樹的幼年期:茶樹幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現第一次開花結實為止的時間。這段時間裡,茶樹是營養生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結果,故稱幼年。

五百年茶樹?一千年茶樹?茶樹的年齡是怎麼確定的?

茶樹的成年期:茶樹的成年期,是指從第一次開花結實到出現第一次自然更新時為止。

衰老期:茶樹自然更新後,即進入衰老期,經過幾次反覆更新,樹體便漸漸趨於死。

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