每天一杯咖啡好，還是每天一杯茶好？

到了冬天，總得喝點熱的飲料暖暖身子，有的人屬於「咖啡派、有的人則屬於「茶派」。這兩種飲料都能提神醒腦，有的人因此「舉棋不定」，到了冬天，到底是每天一杯茶對身體好，還是每天一杯咖啡對身體好呢？

咖啡味道特殊，但提神醒腦！

咖啡

喝不慣咖啡的人，基本上都是因為咖啡特殊的苦味；而喜歡咖啡的人，又愛這種微酸偏苦的味道愛的不行。

咖啡豆應該是世界上最主要的咖啡因來源，咖啡中的咖啡因含量，大概能占咖啡豆乾重的1%~2%。再加上咖啡是磨成粉沖泡，粉末經過熱水沖泡之後，其中的咖啡因更容易溶入熱水中。

有調查顯示，人的咖啡因攝入量在200~400mg的時候，整體警覺性、注意力都會有所上升。

茶葉中的咖啡因含量，不比咖啡少！

茶

一提到茶葉中的有效成分，大家都會想到比較著名的「茶多酚」、「茶氨酸」。其實，除了這兩種成分以外，茶葉中也含有大量的咖啡因，甚至並不比咖啡的含量少。

但是，大家在喝茶的時候，往往覺得精神變好了，不會有心跳加快、心悸的問題；而喝咖啡的時候，總覺得心臟突突地跳，十分不舒服。

這是茶葉中的茶氨酸有著舒緩精神、緊張情緒、放鬆身心的作用，這種成分和咖啡因的「興奮」作用相互抵消了一部分，我們喝茶就不會覺得像是喝咖啡那麼「難受」。

茶葉的沖泡方式，註定它比較溫和

茶葉

自古以來，好的茶葉都是「整葉」的，看茶葉緩緩舒展在水中的樣子也是一種享受。

比起磨成粉的咖啡，沖泡茶葉的時候析出的咖啡因往往更少；再加上我們是反覆沖泡茶葉的，不管怎麼沖，也就是那5g的茶葉中含有的咖啡因而已。

因此，茶葉的沖泡方式，就決定了喝茶比喝咖啡「更溫和」。而現在很多著名的「茶飲」、「奶茶飲料」，都是把茶葉切碎，再用高溫煮出來的茶，這種茶的咖啡因含量，可能比一杯等量咖啡的咖啡因含量更高呢。

茶葉比起咖啡來說，不容易上癮

也許大家都聽說過「咖啡成癮」的這個說法。

對於一些經常喝咖啡的人來說，他們對咖啡因的耐受程度高，一天2杯已經感覺不到什麼「精神振奮」、「開心」的感覺了。為了讓咖啡因起效，這些人越喝越多，就可能會導致咖啡因成癮的狀況。

減少咖啡因攝入，無因咖啡出現

為了哪些咖啡因不耐受的人群，就出現了「無咖啡因」咖啡這種逆天的物種。反覆浸泡咖啡豆，能洗去咖啡中一定的咖啡因，但是咖啡的風味還會保留在其中。像是孩子、孕婦、不耐受咖啡的人都可以喝這種「無因咖啡」。

茶、咖啡，這些人不能多喝

咖啡、茶中的咖啡因，會促進胃酸分泌，所以對於有腸胃疾病的人，是不太推薦經常和這兩種熱飲的。而且本來失眠癥狀就十分嚴重的人，最好也不要沾染類似的咖啡因飲料。

其實，不管是咖啡還是茶，目的都是為了提神醒腦，換種「水」的口味，讓我們多喝喝水而已。如果能直接喝下水的話，那就不用糾結這些問題了；若是需要讓水變得好喝一點，可以嘗試用檸檬片、或者是黃瓜片等沖水也可以，不一定非得在這兩種熱飲之間選擇。

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