隔三差五做一次，再也不擔心早餐吃什麼了，出鍋就能連吃4個
育兒
12-04
今天小編要和大家分享一種好吃的麵食，吃膩了油條饅頭的花就可以自己做這個吃了。這個麵食就是紅豆玉米卷，用紅豆和玉米面搭配起來做成的麵食簡直是不能再好吃了！而且做法簡單，揉一揉卷一卷，做出來的玉米卷又軟又甜，仔細品嘗你還能感覺到紅豆的甘甜和玉米的清香，讓人覺得非常有食慾！家裡的大人孩子都很喜歡吃，一起來看看這個製作過程吧！
製作步驟：
1. 首先準備好一個容器，然後往裡面倒入一斤的麵粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和適量鹽。然後用筷子攪勻。
2. 準備650克的溫水，再加入10g的酵母在溫水中融化開，然後用這個酵母水來和面，一邊倒一邊攪，知道麵糰攪成棉絮的形狀後，這個時候用雙手把面揉成麵糰狀，再蓋上等待麵糰發酵，當麵糰發酵到原來的兩倍大小的時候，差不多就可以了。
3. 在發酵麵糰的時候，可以先把紅豆泡發，最少兩個鐘頭以上，再將紅豆下鍋煮爛。
4. 煮爛的紅糖裝進一碗里，再往小碗里加一勺白糖，將其攪拌均勻，把白糖攪拌化開。
5. 這個時候把發酵好的麵糰拿出來，放在案板上進行反覆地揉搓，再把麵糰搓成一個個的長條，然後再揪成若干個小劑子，用擀麵杖將小劑子擀成中間厚兩邊薄的圓麵皮。
6. 拿起一張麵皮，然後把紅豆包進去像做包子一樣捏起來，這樣包好之後，再把麵皮用擀麵杖壓平，壓平後再捲起來，重複以上操作。
7. 做好之後把卷好的麵皮放進蒸鍋，等水燒開後再蒸十五分鐘左右就可以拿出來了。
這樣就做好了紅豆玉米卷了，吃起來香軟嫩甜，非常有食慾！隔三差五做一次，再也不擔心早餐吃什麼了，出鍋就能連吃4個，喜歡的朋友趕緊學起來吧。
