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在韓國買了條20斤的海魚,做成生魚片5個人都沒吃完,肉太多!

去國外旅行,除了體驗當地不同的文化,看以前沒有看過的風景之外,最有樂趣的莫過於品嘗當地的美食了!這次和朋友五個一起來韓國旅行,真的是一件非常開心的事情。有旅途中有朋友相伴,不僅可以一起玩一起鬧,能吃到的美食品種數量也比較多,如果是一個人的話,由於很多東西的份量太大,是不會考慮在內的。這次我們在韓國就吃了很多的美食,什麼韓國烤肉、部隊火鍋、韓式炒年糕等都吃過了。

在尋找美食的過程中,我們還發現韓國人特別愛吃海鮮,尤其是吃用各種各樣的海魚做成的生魚片,吃生魚片的人並不比日本少,不過這邊人吃生魚片時,都喜歡蘸著韓式辣椒醬或者是用韓國泡菜來包著吃,在風味上面和日本的稍有不同。他們常常也會把鮑魚、海參、海鞘、海腸子等做切成片來吃,更不用說是生蚝之類的了。不過我們這次去並沒有選擇鮑魚、海參這類海鮮來做成生魚片吃,一是因為太貴了,二是怕自己吃不習慣,還是選擇了一條魚。

這條魚差不多有20斤重。在我們選好這條魚之後,老闆就把這條魚從缸里拿了出來,然後把它扔地上摔暈,再把它們清洗乾淨,然後去掉魚頭和魚皮之後,把它們不同部位的肉切成薄片擺放在盤子里。光是這條魚,就切出很多的魚肉來,都是生吃的。

每把這魚的其中一部分切成生魚片,老闆就會把這切好的生魚片擺放在桌子上,桌子上的配菜也是很多的,放著很多的韓國泡菜、韓式辣椒醬、生蚝、魷魚等小菜,也是擺放了一大桌子的。看到我們把盤子里的生魚片吃得差不多了,就會有另外一盤的生魚片再端上來。

來看看這美味的生魚片的細節圖吧。看看,是不是挺饞人呢?

吃的時候把它們蘸著韓式辣椒醬吃,真的比蘸著芥末好吃太多了。

還可以把生魚片包起來吃,味道也是很特別的。 這麼一大條魚,做成的生魚片,我們5個人都沒有吃完,這切出來的肉實在是太多了,不知道這美味的生魚片,有沒有把你給饞到呢?

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