和田的幾種特色美食，不知道哪種俘獲了你的心，我偏愛烤全羊

和田的幾種特色美食，不知道哪種俘獲了你的心，我偏愛烤全羊

和田，地理位置優越，自古以來就是必爭的軍事要地，其重要性自然是不必說。自然環境的得天獨厚會帶動本地很多方面的發展，今天我們要說的就是和田的美食，以下5種美食推薦給你，不知道哪種能俘獲你的心，我偏愛烤全羊。

1. 核桃仁麻酥

不知道大家小時候有沒有吃過核桃酥，一口下去酥酥脆脆的，而且越嚼越有味，很多小朋友都喜歡吃，今天要說到的核桃仁麻酥其實可以算得上是小時候吃的核桃仁的加工版。從原料上說，采自和田自身的產作物，個大飽滿，口感極佳；從做法上來看有澆糖的工藝，非常精湛。澆糖本屬於做糖葫蘆的手藝，所以說這種核桃仁麻酥是有一定的創新性的，甚至吃起來還會拉絲，外黏里脆，一個麻酥可以帶給我們兩種不同的味蕾感受，喜歡吃甜的朋友可以買些嘗嘗，即使是作為閑暇時的小零嘴也是很好的選擇。

2. 玫瑰花醬

說起玫瑰花大家就會想到雲南的玫瑰花餅，但是小編告訴你我國新疆的和田有一種玫瑰花醬也極富盛名，是不是感到很神奇，下面我們就來看看。在和田，玫瑰花醬似乎已經是大家的一種傳統工藝，每一瓶玫瑰花醬幾乎都是大家純手工製作，味道精美，包裝也是非常漂亮的，當地人會經常拿自己做好的玫瑰醬來招待客人。做好的玫瑰花醬十分的粘稠、色澤艷麗，可以作為一種果醬食用，吃起來會有淡淡玫瑰香味，口齒留香，追求美的朋友一定不要錯過。

3. 雜克爾

雜克爾其實是一種玉米面做出來的餅，做法也是比較簡單，形狀似饅頭，當然也有的比較講究的人家會用的材料更加豐富、樣式也會更加花俏。雜克爾作為新疆人民長期食用的食物可以說為人們長期與惡劣環境做鬥爭做出了極大的貢獻，所以非常適合現在的孩子「憶苦思甜」，品味生活的艱辛。

4. 吾麻什

吾麻什是新疆特有的一種湯食，每一碗吾麻什是菜和面的混合體，沒有太多華麗的裝飾，做法也是比較簡單，但是一碗吾麻什下去，感覺自己整個身體都是暖洋洋的了，這應該就是吾麻什自身的魅力所在吧。

5. 烤全羊

提到新疆，必提的還有它的烤全羊。其實新疆當地人烤全羊的話有獨特的手法，每一隻羊會配有很多的食材、調料，所以烤出的羊肉才會特別的噴香。烤好的羊肉泛著亮麗的光澤，混著香料味，每一隻烤全羊的味道就會在你嗅覺中放大、放大，這樣的香味怎能讓你不直流口水？

介紹了和田的5種特色美食，我猜大家最喜歡的應該還是新疆的烤全羊，酥脆可口，香嫩肉滑，一般的地方是絕對吃不到的，所以說還有沒有嘗過烤全羊的朋友有機會一定要親自嘗一嘗，保證你讚不絕口。

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