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糯米藕加上它,營養翻倍口感也提升了!

糯米藕是一種製作簡單又好吃的美食,製作過程只需把事先泡好的糯米填進蓮藕一個個小洞洞里,一個個小洞洞填塞滿一顆顆糯米入鍋煮熟就可以享受美味了,做好後蓮藕的清香甘甜,加上軟軟的糯米吃上一口真是妙不可言,美中不足的就是不能多吃,尤其老人孩子,或者腸胃不好的人;因為糯米粘性太大,吃多了會加重腸胃負擔,造成消化不良,所以我每次做糯米藕都要加上一種小東西,這個小東西人人都喜歡,它就是,健脾養胃,口感酸甜的山楂,煮糯米藕時鍋里投放幾個山楂,燉出的糯米藕格外香, 不僅增加了營養口味也豐富了,吃完糯米藕還能來一碗酸甜可口又幫助消化的糯米藕山楂糖水

山楂糯米藕

食材/藕兩根,糯米100j克,山楂果10個

輔料/冰糖100克

蓮藕削去外層老皮,切掉頭部把糯米填入,不要太滿

把切掉的一節用牙籤定在原有的位置上,給它封口,防止糯米流出,之後放入高壓鍋里

山楂去核也放進壓力鍋里

加上適量冰糖

加入適量清水沒過蓮藕 燉一個小時就可以了

燉好取出切成片,好吃極了

最後來一杯山楂蓮藕糯米糖水真是太好喝了

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