泡麵之父的力量！這碗泡麵從設計到配料都由你一人決定！

記憶里有一種的美味，叫做泡麵。

起初，它的吃法只有加熱水燜三分鐘這一種，開蓋時就足以媲美大餐。

加班時可以吃、懶得做宵夜可以吃、DIY達人更是能把一碗泡麵玩出花來，當正餐也完全不為過。

對於現代人來說，泡麵絕對是生活十大必需品之一。

不過，即使現在的泡麵口味多到數不勝數，依然很難滿足一些挑剔的人群。（求求你們放過泡麵好嗎？）

既然這樣，不如到日本的日清泡麵發明紀念館，自己DIY一碗屬於自己的泡麵？

來做一杯專屬於自己的泡麵吧！

坐標日本大阪，這裡有一家非常特別的博物館。

裡面除了展出日清食品生產的世界上第一碗速食麵以外，同樣還展出目前為止世界各地販售的速食麵包裝。

連為了迎合不同國家的口味而開發的限定速食麵也有出現。

不過，這家博物館，最重要的，是體驗。

為了區別於其他博物館，日清泡麵紀念館物館內設立的「MY CUPNOODLES FACTORY」，才是遊客前往朝聖的目的。

而體驗的過程，就是讓你親自參與設計一款泡麵的口味、配菜，甚至連面杯的圖案，都是由自己手繪。

首先我們需要在自動販賣機中購買一個面杯，盛惠18元。

由工作人員引導進入繪畫區後，用這裡準備好的各色馬克筆就可以為自己的面杯設計專屬的圖案。

赤橙紅綠藍靛紫，各種顏色任你發揮~

小姐姐畫的是滿滿的日系漫畫風。

值得一提的是，製作現場都是有中文介紹的，所以不怕看不懂而尷尬。

對了，這裡還需要你標註製作日期，保質期為一個月。

接下來選擇調味料和配料。

提供原味、咖喱、海鮮、番茄4種口味，配料包括蝦仁、魚板、雞蛋等共12種，但是只能選擇其中的4種。

工作人員會再次跟你確認調味料和配料的內容。

最後的步驟則是封蓋加覆膜，最後再放進真空包裝里。

到這，整個DIY的過程就結束了。

而我們能享受這種DIY的樂趣，都要歸功於這位泡麵的發明者…

日清泡麵發明紀念館

安藤百福是一名台裔日籍企業家，原名吳百福，有一天路過一個拉麵攤，看到現場販賣的拉麵供不應求，等待的隊伍排了二三十米。

作為一名商人的他第一時間就抓住了市場的需求，人們需要速食。

於是他開始構思有沒有什麼方法，讓拉麵用開水泡一下就能吃，從而縮短食客等待的時間。

只不過當時一直只是個想法，所以一直被擱置著。

上世紀50年代，安藤百福創業失敗，賠光了所有的身家。

走投無路的他想起自己曾經的這個想法，決定孤注一擲試一下。

他建了個10平米的簡陋小屋，這就是泡麵實驗室。

一個直徑1米的鍋、麵粉、食用油，這就是他全部的實驗材料。

只不過實驗的開展並不順利，做出來的面不是太松就是粘成一團，完全沒有麵條的樣子。

偏偏安藤就是一個外行，對於做麵條這件事，他完全不行。

後來有一次在飯桌上，安藤意外的在一道天婦羅中得到靈感：如果把麵條油炸，將裡面的水分抽出會如何？

實驗證明了他的猜想。

麵條是由麵粉和水調和的，在油炸後，水分已被蒸發的麵條會在表層留下無數小洞眼，加入開水後，麵條就能通過吸水而重新變軟。

安藤將它稱為「瞬間熱油乾燥法」，之後成功的申請了專利。

1963年，日清食品公司正式成立，這才有了後面暢銷全球的杯麵，。

到了1999年，日本政府在大阪專門建立了「泡麵博物館」。

泡麵是不變的信仰

國內曾經翻拍過一部日劇，叫做深夜食堂。

片中所長印象最深的一個鏡頭，是泡麵三姐妹不約而同地要了同樣的泡麵，還哧溜哧溜吃的非常開心的那一幕。

咳咳，在這所長不討論演技。

但仔細想想過後，泡麵真的在中國人心裡佔有很重要的地位。

原劇以茶泡飯作為道具，而茶泡飯在日本被稱為最治癒的食物。

換言之，泡麵對中國人而言，也能稱為最治癒。

這些年，泡麵的做法也變得越來越多，不在局限於火腿雞蛋，而是把它變成一道真正的料理。

人們希望能讓泡麵創造出更多的價值。

應急充饑也好、溫暖寒冬也罷，從最初的三分鐘料理髮展到了特色料理的主角。

或許泡麵算不上最美味，但就是那每一口的衝擊感和暖腹感，陪伴了你每個過的不那麼好的深夜。

DIY一碗只屬於自己的泡麵，會捨不得吃吧？

（本文圖片來源於網路，侵刪）

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