6種美食都帶「臭味」，喜歡的人讚不絕口，吃不慣的聞到就跑

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說到中國的美食，那可謂是多種多樣，千變萬化的。因為俗話說，民以食為天，中國的美食是非常多的。而且美食一般要具備這三點：色香味，具備這三點的美食堪稱極品。但是有些美食卻帶著「臭味」，卻受到很多人的喜歡，而吃不慣的聞到就跑。

臭鱖魚

看到這個名字，大家都知道這是一款帶有「臭味」的魚。其實這也是一道徽州傳統名菜，這道美食吃起來會覺得非常香，但是聞起來卻有一股臭味。其實因為鱖魚在腌制的過程中，就是讓魚體便發出似臭非臭氣味。所以這道菜才帶有臭味，吃起來又肉質鮮嫩。

螺螄粉

這個大家一點都不會陌生了吧，因為現在很多的大街小巷都會有這樣一家螺螄粉的店。這是廣西柳州的風味小吃，看到這樣的賣相，可能大家覺得口水直流。但是地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的「臭」味，也是因為裡面加了酸筍的緣故，如果吃不慣的話，可能聞到就跑了。

豆汁兒

這是老北京的獨特小吃，北京人可能比較習慣吃這個當早餐。這是以綠豆為原料，經過發酵、磨粉等工序出來的。如果是第一次喝這個豆汁兒，可能猶如泔水般的氣味使人難以下咽。但是如果能夠忍受喝多幾次，之後就會愛上這個味道了。

臭豆腐

說到有臭味的美食，那怎麼可能少得了臭豆腐呢。而南京、長沙的臭豆腐，是最為出名的了。雖然說臭豆腐的味道非常重，但是喜歡吃的人還真不少。不過吃不習慣的人，可能聞到這個味道就受不了了。但是喜歡吃的人，卻對此讚不絕口。

毛雞蛋

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，這是在南方地區比較常出現的美食小吃。其實毛雞蛋就是因為某些原因，在蛋殼內尚未成熟的小雞。這種小吃賣相就不怎麼樣，而且還有一股特別的味道，但是鮮美嫩滑，可能很多人都接受不了吧。

豆腐乳

這是我們國家民間的傳統發酵食品，經過層層的發酵，所以具有一股特別的味道，有些人吃不慣的會覺得很臭。但是它的營養價值是很高的， 其實豆腐乳因其營養價值極高而素有「東方乳酪」之稱。喜歡吃的人，就經常拿來送飯，或者調味，也是很好的選擇。

對於這6種特別的美食，你們敢吃嗎？

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