絕對乾貨:最強茶室設計攻略 不識字都能看明白
如今,擁有一間茶室是多少人的夢想?
大概,就像當年擁有一間咖啡館是所有喝咖啡人的夢想一樣吧。
這裡的夢想不分咖啡或茶,同樣都是對美好生活的嚮往。咖啡館茶室雖然有大小,但夢想從不分大小和貴賤。所以,茶室不管大小,有就好。
作為專註茶事美學和空間裝置十年的豆梨,在過去的十年里有幸參觀和參與過不少茶室空間的設計和裝置,小有心得。在這兒,拋磚引玉,給各位小主一些中肯的尚算有用的建議。
無論哪種性質的茶室,各方面的原則都是宜簡不宜繁。當你不知道一件東西需不需要的時候,就不要。
首先,我們需要明晰的一個概念是:何為茶室?
茶室就是獨立的、為喝茶而服務的空間,可大可小,可以是經營性質的,也可以私人非盈利性質。
雖然不是您家的客廳,也非您公司里配備著茶桌的辦公室,「一間茶室」的打造方案對這些都有著不容忽視的參考價值。
以下,逐一講來。
地點的選擇
一間茶室,選對位置就成功了一半。
那什麼樣的地點適合選址來做茶室?
視線好、敞亮的地方是茶室的上上選。其次,如果做不到山景、江景、海景,那至少選一處可以看到大片綠蔭或者街景的地方。
風景,永遠是最好的茶室裝置。
當然,在鋼鐵叢林的城市裡,大片綠蔭甚至街景是奢侈的,那就動手造景,造一片綠蔭。這時候,中國古典園林的造園技巧比如造景、借景等,如果能學得一二,那茶室的選址將不再是一個值得憂慮的事。
地標性的建築物和景色會成就茶室的獨一無二,是茶室的標籤,甚至是代言。
空間的布局
俗話說麻雀雖小五臟俱全。茶室無論大小,空間合理布局都同樣重要。空間合理布局大概就是設計師口中的動線,空間的動線一定要經得起反覆推敲。
茶室的最重要功能是泡茶,其它以此為中心展開。
人因距離而產生美,在茶室泡茶也不例外。所以,泡茶區最多只能佔到茶室面積的50%,且必須是分散的、相對獨立的。無論何時,泡茶的樂趣更多是圖個自在,而自在一定在私密之後。
泡茶之外,有陳設、儲物,還需要配備相應的景觀和留白。如何協調各部分所佔空間的比重以及彼此間的關係,就是空間布局合理的關鍵。
景觀、留白和陳設,主要集中在牆面部分。
陳設是和景觀、留白完全不同的存在,它需要用物品和商品去營造環境,是絕大部分人概念里的「有用」。陳設當然有用,所有物品和商品的展示都通過陳設完成。
陳設是一門藝術,所以特別難懂。陳設面積控制在牆面面積的30%以內,宜少不宜多,最不宜出錯。
景觀和留白,於喝茶的心境而言,有更強的代入感。坐下來,就進入了。
生活,就是把時間花在無用的事上。在茶室里,景觀和留白在許多人的理解里就等於無用,事實上卻是茶室高級感所在。所以,無論茶室大小,用於景觀和留白的面積須不低於茶室牆面總面積的50%。
儲物區,一定要有且要充足,但是一定要隱蔽。藏於無形,把收納做到極致。所佔空間比例,只要你想,空間處處可收納,無限制。
茶室各個區域之間要善用屏風和隔斷。
色調
所有的高級感,首先的落腳點一定是「色調」。
因為硬裝的不可逆,且硬裝時牆面、地面的色調和後期軟裝部分相協調,所以在茶室硬裝的初始階段,色調就要確定。
宮斗大戲《延禧攻略》給大家普及的「莫蘭迪色」,就是那種飽和度不高、看上去很舒服的各種高級灰,源於義大利著名畫家莫蘭迪筆下的顏色美學,大氣古樸的素雅風,既有歷史感又顯得非常高級。
莫蘭迪色系裡的任何一個色調,用在茶室的部分背景都特別適合,和莫蘭迪色的背景牆配合的地面首選灰色和原木色。
在背景牆和地面的色調搭配好後,後期的軟裝部分就可有的放矢,選擇相近的色調進行搭配,只要不作妖,基本不會出錯。
傢具
傢具算是軟裝里的大項,所以單列出來。
什麼樣的傢具更適合茶室?
可中式,可中西混搭,可新可舊,色調可深可淺,最重要的是要簡單簡約,忌厚重。
說實話,如今的茶室傢具選擇餘地相當豐富。宜家的北歐簡約系列早已無法滿足日益增長的國內80、90後新晉茶客的需求。雨後春筍般的國內新中式傢具品牌推出的傢具,產品越來越成熟,且價位區間跨度大,可滿足多種消費群體的需求。
老榆木傢具的天然樸質紋理,在茶席拍照中是眾多木材可望不可及的審美高度。
喜歡懷舊風的,老傢具依然是很好的選擇。如今,老傢具雖然不再是白菜價,但相對價格依然值得入手。
尤其是近年來北方市場大量出現的老榆木類傢具,一張門板做茶桌,再配兩張長凳,茶室傢具解決大半。天然樸質的紋理,絕對是拍茶的絕佳背景板。某寶遍地可尋,價格極為親民。
不過,如果是女性的茶室,老傢具所佔比重不可太多。在女性茶空間里,老舊的氣質只適合點綴,而屬於女性的溫馨、明亮和明快,應當是女性茶室的主要氣質。
如今,榻榻米幾乎成為茶室空間的標配,它滿足了我們在喝茶上許多的心理訴求。不過,整個茶室全部榻榻米的處理,有時並不一定全然適合中國人喝茶的現實境況。
軟裝
俗話說,硬裝不足軟裝來補。不僅茶室,任何一個空間都如此。軟裝的審美趣味,幾乎可以決定空間的成敗。
燈光對空間起著「粉飾」和「化妝」的作用,所以,燈光是軟裝部分里首先考慮的事。
從拍照角度講,色溫在3000-5000K ,照片色彩更自然,而7瓦的瓦數是最穩妥的光線亮度。然而,想要空間有立體的層次感,可以通過光線的燈暖以及明暗的對比來達到。
這是一件專業性特彆強的事,對空間有更高的要求可尋求燈光師的幫助。
茶器是茶室軟裝的最大部分。於喝茶的人而言,如何選擇茶器是一門必修課。
茶器其實有一些必備選項和百搭選項。必備百搭選項如:110ML的德化白瓷蓋碗;110ML左右的紫砂壺,朱泥最佳,壺形任意;深腹且聚香的茶海(各種材質均可),深腹的白瓷杯。
茶器選擇是基於對茶的了解,所以想要找到既好用又美觀的茶器,茶及茶道美學的修養必須一起補齊。
當然這是需要時間來解決的,一個比較速成的辦法就是去找到那些傳播茶道美學的平台,多看。將自己浸潤在那個環境里,然後再多逛某寶上的茶器店鋪,很多店鋪都在賣的那些產品必定是時下被許多茶客檢驗過的產品,出錯可能性小,可放心購買。
茶器以外的軟裝就是茶架、花器、托盤類的物件,屬點綴之物,色調和硬裝、茶器相協調即可。
茶室軟裝不宜多、碎、雜,可用可不用的東西不用。
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茶室裝修雷區
隔山
在空間裝置里,隔山絕對不是個不好的東西,只是在如今的空間里,很難做出高級感。因為幾乎要被人用爛了,很難再讓人耳目一新。
不可以移動的展示台
茶室空間的好玩,在於它的可變化性,可隨心意變更擺放,隔三差五的不同主題茶會。而不可移動的展示台,在這些時候就成了最大的絆腳石。
仿生花
「一花一世界」也好,「一期一會」也好,都在告訴我們感恩生命,珍惜當下。所以,茶室內使用的花和綠植都必須是自然之物。
撰文:豆梨
攝影:氓卡


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