一個字說盡冬季養生精髓！用好中醫這六招，健康過一冬

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有約君說

立冬、小雪兩個節氣已過，接下來將迎接大雪、冬至、小寒、大寒，在一年中氣候最寒冷的季節，一些體質虛弱的人一受冷便感冒，一些有基礎疾病的患者也害怕軀體受寒疾病加重。有什麼保健妙招可以健康過冬？如何適當進補為來年春天做好準備？哪些疾病冬季較為高發？

日前，廣州日報健康有約名醫大講堂邀請了廣東省名中醫、暨南大學附屬第一醫院主任醫師孫升雲教授做了一場音頻直播，從中醫角度分析冬季特點，為你打造全方面過冬秘笈哦。

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精神宜安靜

有助養精蓄銳

孫升雲介紹，冬季是一年中最為寒冷的季節，這時候陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，人體的陰陽消長代謝也處於相對緩慢的水平，因此冬季養生之道，應著眼於一個「藏」字。

為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾，首先要求精神寧靜。而想獲得精神安靜，應該學會控制情志活動，少讓情緒大悲大喜，學會在安靜中尋求到內心的平和滿足，這種穩定的精神狀態有利於養精蓄銳，以待來年春天的陽氣萌生。

不過，由於日照時間縮短、草木枯零，這個時候一些人會產生季節性情緒失調，即「冬季抑鬱症」。孫升雲建議，為了避免沉溺於冬季抑鬱的情緒中，主動干預十分重要，可以適當增加戶外活動，加強身體營養的補給。冬天的活動中，集體活動比較重要，如果是已經退休的老年人，可以選擇修習一門新的技藝，如琴棋書畫，或者尋找當地的活動組織，尋找新的寄託，為退休生活設置新的目標和人生方向。

可適當進補

黑色護腎食物

根據中醫理論，冬季應注重補腎。孫升雲介紹，中醫的腎臟概念與西醫的概念有所不同，腎不僅是一個身體器官，而是一個系統。這個系統主骨、生髓、納氣、生殖，如果冬季做好護腎工作，身體系統的運行便會暢快。

「冬天是進補強身的最佳時機，可以結合食療進補。」孫升雲介紹，秋冬季陰長陽消，陰氣當令時，因此飲食上要注意養陰，不宜生冷，也不宜燥熱，最適合滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時還應多攝取新鮮的蔬菜水果。

在《素問·藏氣法時論》中，「腎主冬……腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸瀉之。」孫升雲解釋，冬季陽氣衰微，湊理閉塞，很少出汗，因此《素問》中建議減少食鹽攝入量，這樣可以減輕腎臟的負擔，可以適當增加苦味食物堅腎養心。此外，可以多吃一些黑色的食物補腎，如黑米、黑棗、黑枸杞、黑豆、黑木耳、黑蕎麥、烏雞等。

很多人有疑問：冬天是否適合大魚大肉進補呢？對此，孫升雲表示，進補的度應該根據個人體質情況而定。對於一般人群來說，冬季為了保陰潛陽，可以吃穀類、羊肉、鱉、魚等食物，適合熱飲熱食保護陽氣。如果長期手腳冰涼，可以煲當歸羊肉湯適當進補。不過，對於陰虛火旺的人不宜用太補的食材，否則火氣越補越旺。對於有高血壓等慢性疾病而又體質虛弱的人，可選擇循序漸進的溫補方式，例如想喝羊肉湯進補的，可以先喝一小碗，看身體是否有不適反應，如果有應立刻停止飲用；另外也可找中醫根據體質給出個性化建議。此外，冬季喝茶宜喝溫性的熟普和紅茶，減少喝綠茶。

警惕冬寒加重原有疾病

「剛入冬時感冒比較高發，最近小孩患腮腺炎也有好幾例了，對於冬季好發的疾病，應該提高警惕，做好預防。」孫升雲表示。

他介紹，冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的好發季節，除了飲食運動鍛煉外，還可以在醫生指導下用中藥預防，如大青葉、板藍根對流感、麻疹、腮腺炎有一定預防作用。冬季由於穿衣較厚，運動不宜大汗淋漓，否則一出汗汗液悶在身體里，風一吹容易感冒著涼，這時候生活起居也要注意多開窗通風，老人小孩少去人多封閉的密集場所。

此外，冬寒時常誘發身體原有疾病，如支氣管哮喘、慢性支氣管炎、心肌梗塞等心血管、腦血管疾病，因此患者一方面要防寒護陽，注意保暖和四肢的保健，另一方面要按時服藥，控制好基礎疾病的病情，以免在冬寒下誘發加重。對於年老體弱的人士，在節氣前後要注意保持情緒穩定，飲食適度，不吃過寒、過熱以及不易消化的食物，保持大便通暢，並且適時增減衣服，隨時攜帶救急藥物。

冬季保健六招

一，精神養生。冬三月，尋求精神安靜，必須控制情志活動，切記大悲大喜，養精蓄銳。

二，起居調養。要早睡晚起，保證充足的睡眠時間。穿衣要適度，過少過薄容易感冒；過多過厚導致湊理開泄，寒邪容易入侵。

三，飲食調養，宜滋陰潛陽。秋冬要注重養陰，不宜生冷也不宜燥熱。可以吃羊肉、鱉、龜等食物，也適宜吃一些黑色食物養腎，如黑木耳、黑枸杞、黑米、黑豆、烏雞等。手腳冰冷者可煲當歸羊肉湯溫補；陰虛火旺者不宜過補。

四，運動調養。「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」，這俗語說明冬季鍛煉的重要性。冬季晨練不宜過早，要避免大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉，也不宜大汗淋漓。

五，防病保健。要注意預防流感、麻疹、腮腺炎等疾病，有心腦血管疾病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎等患者要防寒護陽，避免受涼誘發疾病加重，同時也要按時服藥控制好基礎疾病。

六，應急藥物要齊備。對於年老體弱的人士，在冬季要保證充足睡眠時間，避免情緒衝動，不吃過寒、過熱及不易消化的食物，保持大便暢通，要隨身準備好救急藥物，以防不時之需。

預告

「健康有約」年底巨獻

「重磅福利」明日上線

敬請期待

文/廣州日報全媒體記者梁超儀 通訊員張燦城

醫學指導：廣東省名中醫、暨南大學附屬第一醫院主任醫師孫升雲教授

編輯 何家

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